夏天天气热，胃口可能不太好。自然是吃腻了馒头。我总觉得我想吃一些美味的意大利面。锻炼胃口。
作为一个北方人，我主要吃面条。有几餐不吃面条，肚子总觉得好难受，但我总是吃馒头。
一直想做点不一样的，但是做包子和花卷很麻烦。也许是因为天气太热了。总觉得有些面食太复杂了。今天就给大家分享一道简单又好吃的。馒头的做法，比馒头好吃，比花卷简单。它可以通过折叠和滚动来完成。这很简单。
好了，废话少说，说说具体的做法吧。
【包子卷】
准备材料：面粉300克，酵母3克，水150克，食用油、盐适量。
具体做法：
1.300克面粉加3克酵母，和面加150克水，先搅拌成脱脂棉，然后揉成光滑的面团。混合后盖上保鲜膜发酵至2倍大。
2。面团醒好后，放在案板上揉搓排气。试揉一会，再揉成长条，分面。
3.将分好的面团擀成牛舌状，然后抹上食用油，撒上盐，两面卷起，再压平，从一段开始卷起，卷成卷。
4.全部完成后盖上保鲜膜二次醒发10分钟。二次醒发后，发酵后的面条蒸好就好看了。
5.觉醒状态就是手感轻盈，就是觉醒了。
6.醒好后放入蒸锅。这是一个装满冷水的锅。蒸好后，大火蒸15分钟。蒸的时间根据馒头的大小而定。馒头越大，时间越长。
7.关火后不要急着开盖，先用文火炖2分钟，这样外面的冷空气才不会把面团压坏。
8.越嚼，包子越好吃。口感层次丰富，松软咸咸，适合在这炎炎夏日食用。如果您喜欢，请尝试一下，我保证您会喜欢的。
好了，今天的分享就到这里。我是嘉友悦薇。文章为本人原创。我希望你喜欢它。如果大家在制作过程中有什么问题，可以关注我，给我留言讨论，交流美食经验，让我们一起做出好吃的，让我们吃的更健康，更有营养。每天都会给大家带来一样的美食分享，希望大家有个好心情！
