菊花菊花百吃不厌,它不是冷的或油炸的,我的家人每隔一段时间就做一次
Chrysanthemum菊花含有特殊的挥发油。经常食用可以达到促进肠道蠕动,防止便秘的目的。
一般菊花不仅可以炒,也可以凉拌,还有一个就是用猪肉做馅。不管是包饺子还是炖着吃都不错。
今天给大家分享一种菊花的新吃法。它不是冷的或油炸的。我家每三到五次煮一次。它柔软,咸咸可口。好了,废话不多说,开始制作吧。
【菊花煎饼】
准备材料:去蒂,菊花1小把,面粉300克,酵母2克,水230克,盐和食用油适量,白芝麻适量。
具体做法:
1.菊花采摘洗净,切去茎,放入锅中用水焯一下,捞出晾凉备用。
2。再次揉面团。300克面粉加2克酵母,和面加230克水,先搅拌成脱脂棉,再揉成面团。揉好后静置醒发40分钟。此时天气炎热,一般40分钟左右就够了。冬季可适当延长醒发时间。一般醒到两倍大就够了。3.煮面的时候,把焯过水的菊花晒干,放在案板上切块。
4。面团醒好后,将磨成粉的菊花放入面团中揉得尽量均匀,然后揉成圆形,然后用擀面杖擀成长方形的薄饼。
5.擀好后在面团上均匀抹一层薄油,撒上盐,撒少许葱花,对折。
6.对折再抹一层薄油,再上下对折,再抹一层薄油,最后左右对折,然后卷起来搓成长条,分成5份表面剂。
7.然后将每个面团整形并擀成圆形蛋糕。一切就绪后,将面刷上清水,撒上白芝麻,这样饼干底就做好了。
8.电饼铛预热刷油后,将准备好的饼干放入,有芝麻的一面朝下,盖上盖子烤5-8分钟。
9.5-8分钟后,开盖翻面,盖上盖子再烤5-8分钟,就可以出锅了。这道美味的菊花菊花饼干就做好了,吃起来格外的香,喜欢的可以试试,相信你也会喜欢的。
小贴士
这个方法直接用电烤箱烤也不错。
好了,今天的分享就到这里。我是嘉友悦薇。文章为本人原创。我希望你喜欢它。如果大家在制作过程中有什么问题,可以关注我,给我留言讨论,交流美食经验,让我们一起做出好吃的,让我们吃的更健康,更有营养。每天都会给大家带来一样的美食分享,希望大家有个好心情!