女儿昨天放学回来跟我说想吃面包，主要是想吃。说起来，自从女儿上了一年级，每天忙着接送、做饭、辅导作业。好久没给女儿做点心了。
既然女儿想吃，那就周末做吧。
今天给大家分享一个用红薯和面粉做的小麻花。当然如果用紫薯做的话会更好吃，但是家里只有红薯，所以就做了红薯。另一个原因是我从来没有吃过红薯馅的小面包。我今天要试一试。好了，废话不多说，开始制作吧。
【红薯面包麻花】材料：面粉240克，酵母3克，白糖40克，牛奶130克，盐2克，玉米油30克，红薯1个，1个蛋。
具体做法：
1.在面粉中加入酵母、糖、盐和玉米油，搅拌均匀，然后将面粉和牛奶揉成团。搅拌成脱脂棉，然后揉成光滑的面团。揉好后，静置发酵至两倍大。
2。让我们准备红薯泥。红薯洗净，剥去外皮，切成片，装盘，上锅蒸熟。3.蒸熟后取出晾凉，捣成泥状。再加入约10克白砂糖搅拌均匀备用。
4。面条做好后，放在案板上揉搓排气。尽量多揉，这样面条才会好吃。然后揉成长条，加入8个面条。
5.将每根面条揉成圆形，然后卷成牛舌状。
6。将红薯泥均匀抹在牛舌面饼上，然后从一边卷起，捏紧顶部，稍微压扁，用刀一分为二。
7.将分离好的面团搓成麻花状。
8.一切就绪后，放入烤盘，二次发酵10分钟。
9.10分钟后，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。用刷子蘸蛋液刷在做好的麻花面团上。
10.刷好后放入预热好的烤箱170度，烤25分钟。
11。25分钟后取出，待凉后即可食用。松软香甜，奶味浓郁，非常好吃。
小贴士
揉面团的时候，揉上膜会更好。如果觉得麻烦，可以不用揉膜。
好了，今天的分享就到这里。我是嘉友悦薇。文章为本人原创。我希望你喜欢它。如果大家在制作过程中有什么问题，可以关注我，给我留言讨论，交流美食经验，让我们一起做出好吃的，让我们吃的更健康，更有营养。每天都会给大家带来一样的美食分享，希望大家有个好心情！
