3 /吉利丁片放入冷水中泡软，拿出挤干水分。
4 / 隔热水加热至融化，或直接用微波炉高火叮30s。
5 / 倒入常温下的酸奶搅拌均匀，酸奶一定要放到常温再跟吉利丁液搅拌。
6 / 淡奶油加入细砂糖用打蛋器打发至7~8分发。
7 / 倒入刚才的酸奶吉利丁液混合均匀。
8 / 再倒入30g奥利奥碎，奥利奥碎要尽量压得碎一些。
9 / 取出冷冻好的蛋糕底，将搅拌奥利奥面糊倒入模具中，刮平震出里面的气泡。
10 / 表面放上完整的奥利奥饼干装饰，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上至凝固。
11 / 取出用火枪或吹风机在边上吹一圈更容易脱模。
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