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山东欧米奇配方分享:简单的

常驻编辑 饮食文化 2022-12-07 蜂蜜   配方   在线   眼泡   蛋糕   液状   刮刀   黄油   海盐   山东   食谱   结晶   浓厚   均匀   体积   鸡蛋   味道   简单   美食   时间
制作步骤:YiM拜客生活常识网

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1 / 黄油隔水融化至液状。YiM拜客生活常识网

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2 / 将全蛋左40°左右的温水打发,直至有大鱼眼泡时加入25g结晶蜜继续打发,如果用的是普通蜂蜜,需要补10g细砂糖。YiM拜客生活常识网

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3 / 继续打发至泡沫细腻、体积膨胀时加入余下的25g结晶蜜、海盐继续打发。YiM拜客生活常识网

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4 / 当打发至全蛋液变得颜色发白,体积膨大浓稠,扎入一根牙签可以轻松竖立,就是完成了。YiM拜客生活常识网

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5 / 筛入低粉,用刮刀翻拌均匀。YiM拜客生活常识网

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6 / 加入已经晾凉至室温的液态黄油并迅速翻拌均匀。YiM拜客生活常识网

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7 / 倒入模具中,表面撒芝麻,放入预热好的烤箱内,185°烤制15分钟,取出即可。YiM拜客生活常识网

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