小米，谷类，禾本科。小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。小米产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。
粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。
过去抗战岁月里，“小米加步枪”为中华民族独立解放作出重要贡献；今天，“小米助小康”正在帮助老区人民群众摘掉贫困帽，走上致富路。
小米粥是健康食品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
浑源县王庄堡镇种植的红小米其绿色安全、营养丰富、功能独特，具有健身、延年、益寿等功效。
“国堡农副”品牌是富山农建服务有限公司创立的品牌，富山农建服务有限公司拥有浑源县重要的有机杂粮基地，拥有全县最大数量的杂粮种质资源样本。
“国堡农副”品牌建设带动王庄堡镇全乡杂粮产业发展，助力脱贫攻坚和乡村振兴。
在王庄堡镇的小杂粮品种中，谷子是杂粮谷物中的大类，种植面积达1000余亩，居全县第一。面对当地杂粮产业散、小、弱的发展形态，富山农建服务有限公司全面推进“国堡农副”产业品牌化、规模化、集群化发展，制定了高于国家标准的“国堡农副”牌产品质量网货标准，并陆续制订种植、储存、加工等系列标准。与当地贫困户签订收购合作为我县振兴乡村助力脱贫攻坚事业。
“国堡农副”品牌小米每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
现“国堡农副小米”走出省外销往上海、北京、太原市场等地，得到一致好评。复购率很高，建立起了粘性消费圈，也对带动农民增收、强化产业扶贫有着不同寻常的意义。
