俗话说“一夏无病，入秋三分虚”，很多人在刚刚告别的夏天中身体很强健，但是一进入秋天就慢慢感觉到身体发虚，我们的身体其实是非常敏感的，在夏季阳气充足，我们的身体适宜外界的气候，那么阳气也就很容易补足，然后进入秋天以后，天气转凉，外界的阳气越来越弱，体内的阳气也需要及时补充，否则就容易出现免疫力低，精神差等现象。尤其是男人，肩负着多种责任，在平日里体力和精力消耗大，那么在入秋以后就更要注意补充营养，多吃一些有助于补充阳气的食物，让身体变得强健起来。今天就来跟大家分享5种，都是秋天的应季食材，不妨多吃些，身体不虚精力足，秋冬少生病，一起来看看吧~
一、韭菜
俗话说“六月韭，臭色狗，九月韭，佛开口”，此时的韭菜宛如新生，又到了鲜美时刻。而韭菜在民间被称为“起阳草”，其根，叶，籽皆可以入药。韭菜具有独特的香味，有助于疏理肝气，开启食欲助消化，顺应季节多吃些，好处自然少不了。
推荐食谱：韭菜炒猪肝
食材：韭菜，猪肝，豆瓣酱，姜丝蒜末，生抽，蚝油，食用油，盐，料酒，淀粉
1、准备一些鲜嫩的韭菜，将根部最外一层老皮剥掉，这样在清洗的时候更方便，接着仔细清洗干净，将水分沥干，切成5公分左右的长段备用。
2、将猪肝处理成小块，清洗掉血水，放进大碗里边，放入姜丝蒜片，豆瓣酱，生抽，料酒，淀粉，下手抓拌均匀，让每一块猪肝都被调味料包裹起来，腌制十五分不用充钱的交友软件钟以上。
3、热锅凉油，油热以后，我们先把猪肝倒进去，保持大火快炒两分钟左右，将猪肝的血色炒出去。
4、待猪肝全部变色以后，我们将韭菜放进去，调入一点点蚝油提鲜，然后大火快炒半分钟左右，韭菜变色，就可以关火盛出了。
二、茴香
进入秋天，气候转凉，茴香也迎来了今年的最后一波，华人国际婚恋交友网站在《本草汇言》中有这样的描述，“茴香，温中快气之药也”，意思是茴香有助于温肝肾，暖胃气。秋季天气转凉，不妨多吃几次茴香，为寒冬打基础。茴香最常见的吃法就是与猪肉或鸡蛋搭配在一起调馅吃了，下面来分享一个新的吃法，将茴香与新鲜上市的土豆放在一起，口感和滋味都会惊艳到你。
推荐食谱：茴香炒土豆
食材：茴香，土豆，干辣椒，雪菜，食用油，生抽，蒜末葱花
1、茴香的根部比较硬，我们最好将其剪掉，然后清洗干净，将叶片上的水分控干，切成小段备用。
2、土豆洗净削皮，切成滚刀块，在锅里煮至软糯，然后捞出。放入大碗中，用勺子压成小块。
3、起锅烧油，油热以后，先把蒜末葱花干辣椒放进去炒香，然后倒入一些雪菜，一小勺生抽炒香。
4、接着把茴香与土豆下锅，快速翻炒，让茴香断生的同时，也释放出其自身的香味，渗透到土豆中。一分钟左右，茴香断生，就可以关火了。雪菜本身的比较咸的，生抽也具有咸度，所以我们炒的时候要记住不需要再放盐了。
三、山药
秋天是根类食材上市的季节，山药便是其中的一种，在生长的过程中，山药深深扎根于土壤深处，吸收了充足的营养，使其成为一种药食兼修的植物。山药中富含黏液蛋白，以及多种微量元素，对于脾胃肾脏好处多。
