推荐食谱：山药排骨汤
食材：铁棍山药，排骨，枸杞，生姜，葱，料酒，盐
1、把排骨用凉水泡2-4个钟头，使其中的血水析出，肉色发白，接着洗净，放入锅中，注入宽水，煮出浮沫，然后将其捞出，放到温水中洗净。
2、把洗净的排骨再次下锅，放葱段姜片，适量的饮用水，先开大火煮沸，然后文火炖一个小时。
3、铁棍山药一根，在流动的水下，一边冲洗一边削皮，这样可以避免黏液沾到皮肤上。然后切成小块备用。
4、一个小时以后，排骨软烂，放入山药进去，搅匀后，继续小火炖半个小时，关火以后，撒上枸杞。在饮用的时候可以酌情调入一些食盐即可。
四、莲藕
民间素有“秋藕最养人”之说，此时莲藕大量上市，最为鲜嫩多汁，生吃甘甜爽脆，是润燥的佳品。当然平日里我们大部分时间里还是将莲藕烹熟后食用，此时的莲藕由凉转温，有助于滋养脾胃，更是秋季补虚的常见食材。
推荐食谱：蒸莲藕
食材：莲藕，肉馅，葱花，枸杞，生抽，胡椒粉，姜粉，食盐，熟油
1、先把莲藕表面的泥土洗刷干净，然后将外皮刮掉，切开两端，接着切成薄片。
2、把莲藕放进沸水里烫一分钟，这样莲藕微微变软，在包裹肉馅的时候不容易断裂，更方便。
3、提前准备好肉馅，加入胡椒粉，一点点姜粉，一些熟油，少许食盐，搅打至吸收。然后将莲藕包裹住肉馅，摆放至盘中。水开以后再放进蒸锅里边，大火蒸十五分钟即可。
4、出锅以后，将枸杞，葱花点缀其中，淋入一些凉拌生抽，就可以享用了。莲藕依然脆爽，肉馅鲜嫩多汁。
五、牛肉
滋补身体，少不了吃肉，而牛肉作为一种红色肉类，被人们誉为“肉中骄子”，其中含有多种氨基酸，优质蛋白质，以及铁，钙等矿物质成分，有助于强筋骨，益脾胃，是一种营养价值很高的肉类。
推荐食谱：香菜炒牛肉
食材：牛里脊，香菜，蒜末，姜丝，小米椒，蚝油，黑胡椒，酱油，淀粉，食用油，糖
1、将牛里脊洗干净后，切成条状后装盘，加入胡椒碎，蚝油，酱油，糖，淀粉，食用油，抓拌均匀，腌二十分钟。
2、准备一些香菜，摘洗干净，然后切成小段，香菜爱好者可以多放一些。
3、起锅烧油，先放入一些蒜末姜丝进去炒香，然后将腌好的牛肉倒进去，晃动锅底以免粘锅，炒至变色后，把香菜倒进去，快速炒至断生。出锅前撒上一些小米椒即可。
秋天阳气越来越弱，建议男人多吃5样，补阳润燥，身体不虚精力足。秋天是由夏入冬的过渡季节，是补充营养为寒冬打基础的时候，平时的饮食别马虎。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
