红豆的适播期很长，春天能播、夏天也能播种！
它的吃法也很多，熬汤、弄馅最常见~
今天带来一种简单的新吃法，成饼
这个小红豆饼子，跟我们以往吃得不同，不用发面也不和面，用的是糯米粉，所以口感更偏向于糍粑！
红豆也不同往常捣烂成泥的做法，虽然也软烂但颗粒分明。
天气越来越热，适量的吃些红豆有利于清心健脾~
天热时，人容易浮肿，也总会熬煮红豆汤喝了消肿。
现在学了这饼子，喝红豆汤时或可以顺带做上几个，夏日的一顿早餐或者小食妥妥的就安排好了~
- 食材准备 -
红豆100g 白砂糖30g 糯米粉200g 水适量
一起来看看详细的制作步骤吧
1.将红豆提前用清水浸泡一晚，洗净捞出倒入锅中煮20分钟捞出沥干水分
2.趁热加入白砂糖拌匀放凉
3.加入糯米粉拌匀，再加入水搅拌成一个比较软的面团
*这里我放了约200g的水，可以根据自己喜欢的软硬程度调整哦
4.分成30g/个，搓圆压扁，放进垫有油纸的笼屉中，冷水上锅蒸15分钟
*从上锅开始计时15分钟哦
