香香软软的香菇豆腐包就蒸好了。豆腐的香味混合着香菇的鲜味，鲜香四溢，微微带辣，特别开胃好吃。
香菇豆腐包制作小贴士
1，豆腐的选择可以是卤水豆腐，也可以是嫩豆腐，但是内酯豆腐不可以。无论是哪一种豆腐，在切丁之前最好把里面的水分控一控，以免馅料有汤不好包。
2，香菇无论焯不焯水，一定要挤干里面的水分再入馅。
很多朋友反映自己蒸好的包子不够蓬松柔软，这其中最可能有三个原因：一，面团硬了。二，包好的包子二次醒发不到位。三，面粉的原因。不同的面粉，发面成品会有很大的差异。
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