明目是猪肝的2倍，枸杞的6倍，隔三差五吃，眼睛明亮视力好
前几天，一个朋友给我发了一条私人信息，问我应该吃哪些食材来改善视力。原来，她的孩子经常看电视、玩手机，尤其是在节假日期间，每天要玩10个小时左右，导致一些视力下降，前段时间到眼科医院进行检查，检查结果是孩子有假性近视。而是问我吃什么来保护眼睛。
（图片来源：视觉中国）
很多人都有这种情况，手机、平板电脑,轮着看，眼睛很受伤。健康君建议大家在日常饮食，可以吃更多的食物的眼睛。
说到护眼产品，你会想到胡萝卜、猪肝和枸杞。
但是健康君最推荐的是鸡肝。鸡肝明目是猪肝的2倍，枸杞的6倍，每三到五吃一次，孩子的眼睛就明亮了。
鸡肝含有丰富的维生素A，每100克鸡肝含有10414微克的维生素A，和每个猪肝100克、枸杞只包含4972毫克，和1625毫克的维生素A，这意味着鸡肝肝两次的影响，枸杞6倍，鸡肝也含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B和其他营养物质，经常食用可提高人体免疫力、养肝明目、保护视力，让眼睛明亮，视力越来越好。
今天来分享一份韭菜炸鸡肝，简单易学，不妨一试哦！
韭葱鸡肝
材料准备:
鸡肝400g，韭菜适量，洋葱一半，青椒1个，红椒1个，洋葱适量，姜适量，大蒜适量，盐适量，生抽2汤匙，料酒适量，少许糖，胡椒粉1茶匙
制作步骤：
准备好所有的配料和调味料，加入新鲜的鸡肝
将血液浸泡在水中，然后撕开筋膜，用水冲洗。切几片姜，加入适量的水，切成姜片和适量的料酒放入锅中，大火烧开水，
放入干净的鸡肝，大火煮沸后撇去泡沫。撇去泡沫后，把火关小，让肝脏沸腾。将鸡肝沥干，待凉后撕成小块。把它们放在碗里，放在一边。
2、韭菜、青椒和红椒洗净后切成韭菜段和辣椒片，葱切成段，蒜、姜切成段，姜切成段，葱洗净后切成小块备用。
