吃什么肉能够“养肝”？吃什么肉又会“伤肝”？肝病医生分享
，的确适合大部分人健康食用。
但相对的，动物肝脏中也是含有毒素和嘌呤物质最多的部位，如果长期大量的服用肝脏食物，这些毒素反而会在我们身体里堆积，给肝脏带来负担。尤其是对本身肝脏功能就比较薄弱的人来说，经常吃动物肝脏，肝功能虚弱反而会加剧，因此并不推荐。
③羊肉，鹅肉等热性肉
在中医看来，每种食物都有其对应的食性，肉类同样也不例外，例如鸡肉，鱼肉，鸭肉等，大多都是偏向温性和温凉性质的肉类，并不会助长肝火，继而导致肝脏出现上亢隐患。
而类似于鹅肉，羊肉，狗肉等，这些肉类大多是热性的。如果吃得太多，热性同步于脂肪，继而在肝脏处代谢，也会助长肝火生长，肝阳上亢的情况也会出现。肝阳上亢，例如肝区疼痛，头晕，记忆力减退等情况也会相继出现。
但医生这里并不是让大家不要吃热性肉，相反，如果是肝阳虚，亦或是体寒的朋友，适当多吃一些无碍。但对于正常人，亦或是肝阴虚，肝火旺盛的朋友，尤其是孩子来说，还是少吃一些为妙。
结语：养肝是中医的一门学问，而中医主要的思想就是辩证，在吃不吃肉，养不养肝的问题上，我们也要辩证地看待，一些肉对于肝脏有益，我们可以多吃，一些肉对肝脏有害，我们就要少吃，取长补短，而不是以偏概全，才是最好的养生方法。
