中国因食物原因致死率全球第一？怎么吃更健康？一文告诉你
根据《中国国家膳食指南》，每日摄入水果建议200-350g。如果一个普通五口之家，那每天至少要吃掉两斤水果才能达到最低标准。但是根据日常观察，很多家庭可能一周才买一次水果。所以中国家庭普遍水果的摄入量不足。水果摄入不足的另一面就是肉类，油等吃的太多。
在知名营养科主任医生夏萌的《你是你吃出来的》一书中，她总结了自己10万+的临床病例，包括很多的慢性病患者。提出“一日三餐才是真正的保健品”。老祖宗的俗语“病从口入”已经得到了科学的验证。你知道该怎么吃吗？
根据1990年，世界卫生组织倡导的“地中海”饮食。相比于中餐，最重要的是简单清淡，而且有营养。那我们应该怎么吃？
粮食类。五谷杂粮部分代替精米饭或者馒头。多吃玉米，红薯，土豆等当做主食。
蔬菜类。吃新鲜的蔬菜，不需要很多的加工，煎炒水煮等都可以。
水果类。多吃新鲜水果，比如苹果，葡萄，梨子。
蛋白质类。没有腿的代替有腿的。使用鱼虾等代替一部分猪肉牛肉。
最后一点，少吃精加工食品。精加工食品为了色泽口感等往往钠以及各种添加剂比较多。
虽说外国的饮食方法不一定完全正确，但是中国目前是因为饮食相关死亡排名第一的国家，三亿人的心血管病需要警醒，所以优秀的饮食习惯我们可以参考。
