秋季寒燥而缺阴，吃肉有讲究！阴虚，阳虚，体虚者，吃啥肉最好？
寒露已过，深秋已至，寒冷和干燥之气驳杂，充斥在环境的四周，也容易对我们的身体造成损害。因此深秋养生也要尽早地提上日程。《黄帝内经》有云：“：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，益，则为对身体有益。秋季养生，益身益体很重要。因此吃肉也是非常重要的一环。
秋天，吃肉，将这两者组合在一起，相信尤其是对国人来说，也并不陌生。自古以来，我们就有“贴秋膘”的传统，秋天多吃一些肉类脂肪，更有利于抵御冬天的严寒，预防各类寒症疾病。
但话说回来，我们在秋天吃肉的目的，更多的是为了养生，而不是为了大饱口福。吃肉自然也要按照健康的路子来。什么样的人，吃什么样的肉?什么样的肉，补什么样的体?才是我们首先要考虑的问题。
秋季寒燥而缺阴，吃肉应该怎么吃?
秋天的天气特征，相比大家也都有所了解，寒气和燥气驳杂。寒燥一体。身体里血气和阴液容易被寒气和燥气所损耗。因此我们吃肉的目的，要更偏向于补充损失的阴液和血气。
首先是肉类的选择上：
想要补充血气，最合适的自然就是动物肝脏，例如猪肝，鸡肝等等，这些都是藏血集中的主要器官，适当吃些，自然也有利于我们补养身体血气。血气充沛，抵御寒气所带来的影响。“贴秋膘’的目的也能有所达到。
其次是肉类的烹饪上：
寒气可以通过血气滋养来抵消驱逐，燥气长期在身体里留存，损耗的自然就是身体的阴液和湿气。阴液匮乏，身体器官水利运转不畅，例如上热下寒，通脉淤堵等疾病症状，也会随之而来。
如果想要从吃肉的方面补充阴液，烹饪方法是非常重要的一环。例如常见的煎，炸，烤等，都会极大程度的损失肉类中的蛋白质等营养成分。补充效率不足，脾脏等产出阴液，维持水利的器官萎靡，自然也会影响到阴液的补充。因此，例如
