秋天贴秋膘，别总给孩子喝骨头汤了，多做这道菜，酸甜开胃还补钙
时间过得挺快的，今年的夏天结束了，不知不觉已经入秋了，进入秋天以后，咱们最重要的一件事就是贴秋膘了，身体会在夏天里有所消耗，这个时候给身体补充足够的营养和能量，大家才能安稳度秋冬。
说起贴秋膘，很多父母朋友都会选择给孩子炖骨头汤喝，鲜美好喝还营养，可以给我们提供大量的钙，其实我想告诉大家的是，骨头汤并没有我们想的那么好，汤里含有的钙少之又少，还不如多吃这道菜呢。
秋天贴秋膘，别总给孩子喝骨头汤了，多做这道菜，酸甜开胃还补钙。这个菜就是豆腐，几块钱一斤，很常见的一种豆制品，虽然便宜，可是营养价值很高，尤其是钙，据说每天两小块，就能满足一个人一天对钙的需求。
糖醋煎豆腐的做法：
1、准备一块新鲜的豆腐，豆腐的保鲜期很短，购买的时候一定要保证新鲜，那些发酸发粘的豆腐已经坏掉了，吃了会引起不舒服。
2、把豆腐切成小块，然后准备一个小碗，在里面撒入适量的淀粉，把豆腐放进去滚一圈，保证每块豆腐被淀粉均匀的包裹。
3、平底锅刷一层食用油加热，然后依次摆入裹有淀粉的豆腐，小火慢煎，直到豆腐呈现焦黄色，就可以取出备用了。
4、准备一个小碗，倒入适量的料酒、酱油、白糖、醋、清水、食盐，全部搅拌均匀成糖醋汁备用。
5、利用锅内剩余的食用油，重新加热，然后倒入调拌好的糖醋汁，加热烧开，然后倒入煎好的豆腐，一直炒到汤汁浓郁，最后呢，大火收汁，就可以盛出食用了。
