相隔7年，吞下保健品红利与苦果的商业大佬们，又因一瓶水重新聚首，开始了另一段跌宕沉浮的战争。
吃了“螃蟹”的娃哈哈，先是牵手全球第六大食品饮料公司“法国达能”，又拉着初出茅庐的王力宏打广告，在全国攻城略地。
宗庆后（右）与达能亚洲总裁
凭借雄厚的资本实力，以及男神的一炮而红，娃哈哈在90年代末坐上了瓶装水的头把交椅。
乐百氏依靠“乳酸奶第一品牌”的渠道优势，将瓶装水做到了行业第二。
和统一杀得你死我活的康师傅，则顺手抄了乐百氏的作业，不小心成了“三哥”。
唯独怡宝这位“祖师爷”，迫于压力投身华润旗下，退守广东做起了区域市场。
至此，瓶装水的格局首次固化。
然而，就在宗庆后三天净赚一个小目标时，全行业却被一个野蛮人抄了老底。
3、“粪水”更健康？
瓶装水有一个明显的特征：不同产品间很难在口感、味道上做出差异。
这就意味着，瓶装水的行业格局很难被撼动，新玩家想分一杯羹，只有两种方式：
要么是百年一遇的技术迭代——比如：燃油车取代蒸汽车；
要么是开辟一个新的赛道——比如：美国通过发力PC，让日本半导体的优势成为累赘。
农夫山泉撬去巨头的墙角，只用了一招：重新定义什么是“健康的水”。
当时，娃哈哈们产的都是纯净水，拼的无非是“谁的水更干净”，也就是处理工序、净化和提纯。
但到了2000年，钟睒睒却搞出了一个特大新闻：
担心贻误一代人，农夫山泉停产纯净水，转为天然水！
发布会上，农夫山泉展示了两个宣传片，分别用纯净水、天然水养小白鼠。
6天后，喝纯净水的只有20%活着，喝天然水的有40%活着。农夫山泉抛出一个引发争议的结论：科学研究证明，长期饮用纯净水对健康无益。
紧接着，钟睒睒又趁热打铁，在央视投放分别用纯净水、天然水养水仙的广告，结果显示：水仙在天然水中生长更快。
养水仙花广告
傻瓜都能看出，这是说“天然水比纯净水更健康”，气得宗庆后当场爆粗：
水仙在粪水里长得更好！
农夫山泉一套组合拳下来，整个行业都变了天，一场没有硝烟的腥风血雨就此降临。
4、消散的余晖
2000年6月，娃哈哈、乐百氏等69家纯净水企业齐聚杭州，讨伐农夫山泉，称其“天然水是水库水”、“容易污染”。
一周后，娃哈哈又以“不正当竞争”起诉农夫山泉，农夫山泉却用同样的理由把娃哈哈告了，开口就要3000万。
这场世纪水仗以官媒中肯表态，农夫山泉“割肉”20万收尾，但天然水比纯净水更健康的理念，却已深入人心。
