作者：胡靖扬 姚宇升
摘 要：本文以临猗县特色优势产业——苹果产业为例，分析研究其发展现状、优劣势以及国内其他特色产业发展路径，从而提出临猗县特色优势产业(苹果)发展的对策和建议。
临猗县是农业大县，农业经济在整个县域经济发展中占据重要地位，苹果作为全县一大特色优势产业，依托政策、区位、人才、产业等资源优势，其一二三产业融合发展初见成效，但由于果业经营者多为单个农户，产业规模化、标准化、机械化等程度较低，导致生产成本高、农户抗风险能力弱、产业发展整体效益提升不够等现象。
1 产业基本现状
1.1 产业形成一定规模。
临猗县耕地150万亩，苹果栽植面积稳定在70万亩左右，年产量约175万t，分别占山西省苹果栽培面积和产量的31.05%和40.83%。2019年全县苹果总产量18亿kg，平均亩产2 785.5 kg，总产值45亿元。“临猗苹果”获得农业部地理标志认证、中国质量认证中心的良好农业规范(GAP)认证和生态原产地认证。
1.2 市场体系不断完善。
充分发挥年冷藏能力达75万t的448余座果库的作用，创新打造“前店后仓+果农”的网销模式，吸引阿里巴巴、京东等电商物流平台落户临猗，打造北方果品集散地。通过品牌网店、涉农冷库与广大果农的结合，实现产销线上精准对接，打通果品线上销路。
1.3 产业链条基本建成。
通过大力发展农副产品加工业，延伸果品产业链，全县已培育誉美食品、明源果醋、恒兴果汁等一大批农产品加工企业，拥有果汁、果醋、果干、果脆等一系列农副产品，被评为“全国农产品加工示范基地县”。创建了一批以采摘、旅游、商务为主的现代水果观光采摘园，以果园为平台，实现一产和二、三产业的有机融合。
2 产业发展优劣势分析
2.1 发展优势
2.1.1 区位交通优势。
临猗县位于晋陕豫黄河金三角区域中心，是运城市“接西连东”的重要门户，是“一区五带”建设大运城战略的核心区域，是黄河经济带、峨嵋岭经济带、涑水河经济带的三带叠加区。临猗县紧邻运城市区，境内过境蒙华铁路、大西高铁及河运高速，国道、省道纵横交错，交通便利。
2.1.2 自然资源优势。
临猗境内地势平坦，无山无矿，是山西省少有的平川县。分黄土台垣和涑水平原2个地貌单元，县域峨嵋岭横贯全境，涑水河流经东西，黄河水灌溉全县。气候温和，土壤肥沃，光照充足，年平均降水量508mm，日照2271h，无霜期210d，农业生产条件得天独厚，特别适宜果品的生产，全县果品品种达158种，面积和产量均居全国县级之首，享有“中华果都·美丽临猗”之美誉。
2.1.3 产业基础优势。
(1)种植标准化。临猗苹果标准化种植面积为46.61万亩，达到66.5%；苹果绿色防控面积56万亩，覆盖率80%以上，采取节水措施种植面积46万亩，比例达到65.7%；化肥施用量19.2 kg/亩，农膜回收率92%。现已形成苹果种植、果园覆膜、无公害苹果生产等地方标准4项，形成了系列对标国际标准的苹果种植和生产技术规程，种植品种主要有鲁丽、华硕、优系嘎啦和优系美八等，良种推广和覆盖率达90%，优果率达到85%以上。(2)营销品牌化。临猗苹果产量占全国苹果总产量的5.19%，商品率超85%,2018年品牌价值41.44亿元，跻身农产品区域品牌百强榜。先后申请注册了“万腾”“万保”“老吴”等51个水果品牌，“王万保”苹果被第九、十、十一、十三届农交会评为“金奖”，“万保”牌苹果为全国2个水果类“中国驰名商标”之一，“万腾”“老吴”等品牌被认定为山西省著名商标。为加强品牌管理，临猗县果业发展中心制定和印发了《“临猗苹果”区域公用品牌授权使用管理办法》，区域公用品牌授权使用比重达67%。(3)仓储物流集聚化。临猗县建有涉农冷库448座，年储藏能力约7.5亿kg，是全国果品储藏量最大县，分级加工设备2 800台、包装企业82个；有邮政、顺丰、圆通等物流快递网点186个，实现了快递网点全覆盖；冷链物流运输车辆6辆，已经形成较为完整的分级选果、冷链仓储、物流运输产业链条。
