2.1.4 政策优势。
临猗县政府在促进苹果优势产业发展方面出台和采取了一系列保障措施：印发《农业转型发展三个计划(百千万工程)实施方案》和《创建特色农产品优势区工作方案》，切实推进“临猗苹果”特色农产品优势区创建；印发《农易贷》等贷款管理办法，推出“特色产业贷”等担保模式，采取多样化服务方式来提升产业金融信贷服务。
2.2 发展劣势
2.2.1 产业化、组织化水平较低。
近年来，临猗县现代农业发展较快，已建成一定规模数量的农业示范园区、农业庄园等，林果产业也有一定规模，但其规模小而分散，专业化、组织化、信息化水平不高，对农民的带动作用不明显，导致农民多为以户经营、分散种植、自产自销，缺乏产业发展合力。
2.2.2 深加工不足，缺乏龙头带动。
临猗县果品加工的农业龙头企业数量较少、规模较小，对农户带动力较弱，大部分果品加工企业以浓缩果汁的初加工为主，高附加值的精深加工程度低，且加工副产物综合利用不足，加之农产品加工企业研发投入不足、技术创新能力不强、整体研发能力差，导致生产出的产品多为低水平、低档次产品，企业综合效益相对较差。2.2.3劳动力老龄化严重，发展可持续性受限。当前，临猗县从事农业生产劳动的农民年龄大多超过50岁，约占农业总从业人员的83%。此外，全县直接从事农业生产活动的农民文化程度普遍不高，且农事生产也多依赖传统大田经验。
3 临猗苹果产业发展对策
3.1 夯实产业基础。
提升良种苗木繁育基地建设，以临猗县被认定为国家区域性良种繁育基地为契机，在综合试验站重点打造抗重茬、双脱毒、周期短、成本低、成活率高、省力省工宜机化的“一抗双脱”良种苗木繁育基地核心区，全面提升良种苗木扩繁和供应能力，力争将临猗打造成为全国优质苹果苗木供应中心。强化示范果园引领，以现有果品示范园为点，以点串线、以线带面，打造优质果品集群，以大嶷山为中心，在北辛乡张家坡、泥坡、赵村、北景乡闫家庄村建设1个1万亩苹果有机旱作农业生产示范基地，围绕土、肥、水、种、技、机等内容，通过抗旱优质节水品种鉴选试验、应对气候变化适应性栽培技术示范、增施有机肥减施化肥技术示范、不同浇灌方式比较、不同修剪方式技术效应对比等展示优良品种和配套技术，解决传统苹果园产量效益低等问题，基地实行100%标准化生产。
3.2 壮大加工流通业。
充分发挥耽子镇果品加工企业集中的优势，以14家果品加工企业为基础，建设临猗县果品加工产业集聚区，打造果品加工基地，发挥皓美果蔬龙头企业的带动作用和辐射优势，打通苹果生产、加工、出口的循环圈，重点支持万华果品、中康果蔬、康顺达食品等农业产业化龙头企业，加大果品出口和深加工，延伸果品加工产业链。加强苹果等主导农产品仓储保鲜冷链基础设施建设，打造集中采购、低温加工、中转保鲜、冷藏冷冻、冷链配送等功能一体化的产地骨干冷链物流基地，探索冷链物流产业联盟与链长制模式创新，鼓励资金共投、设施共建、设备共用、技术共享，加快冷链物流信息化、智能化、数字化发展，构建农产品“品种信息、品质信息、环境信息、路径信息”全程可追溯体系。
3.3 提升果业信息化水平。
打造临猗县智慧果业技术集成中心，配备物联网信息平台、土壤养分配方触摸屏、农产品残留检测等先进管理设施，推动物联网技术与标准化生产有机结合，实现苹果产业的智慧管理、智慧生产和智慧营销。配合农业农村部信息中心在临猗县建设苹果全产业链大数据试点，综合运用各项网络技术，实现对果园的实时监测和远程技术指导，智能水肥一体化操作，降低劳动成本，提高生产效率。
3.4 推进品牌建设。
按照源头准入、过程控制、产后追溯的思路，完善质量安全监管体系，强化投入品监管和产地环境检测，推进标准化生产，完善果园绿色防控体系，建立质量安全追溯体系，提升果品质量安全水平。规范区域公用品牌授权管理，提高区域公用品牌影响力和带动力。加大品牌营销推介，按照“专业化、市场化、国际化”原则，创新办会方式，每年举办临猗果品文化节，不断提升“运城苹果(临猗优势区)”的知名度和影响力。
