过了40岁，胆固醇越来越高，医生提醒：做到这10件事，降低胆固醇
10、大量饮酒
- 酒是一种高糖分和高热量的饮品，过量饮酒不仅会导致肝脏脂质代谢紊乱，还会直接升高低密度脂蛋白和甘油三酯的水平
- 2005年发表的一项研究指出，中年男性过量饮酒与高胆固醇风险增加关系密切。
重点来了，预防脑梗，降低胆固醇是关键
- 一项纳入49项临床研究，共计30万例患者的汇总分析表明，低密度脂蛋白酶降低 1毫摩尔/升（ mmol/L），血管事件减少20%~25%。
- 心脑血管病发生风险与低密度脂蛋白升高的时间之间具有累积效应，也就是说低密度脂蛋白升高的时间越长，发生不良心脑血管事件的风险越大，因此对于低密度脂蛋白升高的患者越早治疗，心脑血管获益就越大。
现在教大家不吃药，通过以下10种方法来降低胆固醇：
1、不吃反式脂肪
- 当谈到反式脂肪时，请避免摄入，因为它们会显著提高低密度脂蛋白的水平，同时降低高密度脂蛋白的水平。
- 世卫组织已经将反式脂肪纳入“黑名单“，因为反式脂肪并不是人体必需的脂肪，而且它比饱和脂肪更坏。
- 哈佛大学医学院曾做过一项观察14年的研究表明，与吃肥肉的人相比，长期吃反式脂肪的人低密度脂蛋白水平更高。
- 所以，要避免含有反式脂肪的食物，反式脂肪主要来自以氢化植物油为材料或用氢化植物油烹调的煎炸和烘焙食品，包括奶油蛋糕、夹心饼干、蛋黄派、薯片、爆米花、炸薯条、汉堡包、人造黄油、冰淇淋等。
2、少吃饱和脂肪
- 饱和脂肪是不健康的脂肪，但也是人体必需的脂肪，不过不能过量摄入。
- 饱和脂肪主要存在于红肉，油炸食物以及全脂乳制品，包括牛肉、猪肉、羊肉、炸鸡块、炸薯条、汉堡包、炸丸子、油饼、油条、面窝、全脂牛奶等等。
- 油炸食物吃起来口感很好，深受大众喜爱，但是一不留神就会吃多了，久而久之对血管健康非常不利。
- 因为摄入的油脂过多，会升高血脂，增加血液粘稠度，导致动脉粥样硬化，提高血栓形成的风险。
3、多吃植物性蛋白质
- 如果你患高胆固醇和心脑血管疾病的风险很高，请选择富含蛋白质的植物性食物，而不是动物性蛋白质。
- 植物性蛋白质有助于降低总胆固醇、低密度脂蛋白、血糖和胰岛素水平，甚至有助于降低患多种癌症的风险。
