对于活动期IBD患者，由于肠道结构和功能存在不同程度障碍、消化和吸收功能受损，因此以少量多餐方式进食肉汤或者肉羹为宜。缓解期则可酌情适量进食肉性食物，不宜过量进食。无论是活动期还是缓解期，IBD患者都要避免进食没有熟透的煎制的肉制品和肉排。
近30年来，由于人们生活水平日渐提高，日常饮食结构与过去发生颠覆，过食肥甘厚味炙馎之品。所以在药物治疗的同时，指导其饮食调摄尤为重要，IBD患者应杜绝暴饮暴食、贪凉贪热、肥甘厚味等，从日常小事做起，养成良好的生活习惯。
参考文献：
[1]李明松,石汉平,杨桦.中国炎症性肠病饮食管理专家建议【J】.中华消化病与影像杂志(电子版).2021(03):97-105
[2]朱姗姗,林梦月,陈亚梅.炎症性肠病患者饮食管理研究进展【J】.现代消化及介入诊疗.2021(03):409-413
文字：张凯轩
编辑：陶紫晶
审核：史海霞
