3. 豌豆苗
浙江省台州医院营养治疗中心主任何晓琴2014年在健康时报刊文介绍,豌豆苗含有较高的无机盐钾,它可促进排除体内过多的钠,防止血压升高,对高血压朋友来说是个不错的蔬菜。
4. 海带
除了常见的蔬菜,高血压的人还可以多吃点海带。中国中医科学院西苑医院心血管科主任医师王承龙2012年在健康时报刊文介绍,高血压患者常处于低钾高钠状态,可多吃些海带。海带含有的海藻酸,在胃酸作用下释放钾等金属离子。海藻酸进入肠道后,与钠离子结合,将其包裹,直到排出体外。
5. 牛奶
陆军军医大学附属第二医院心血管病中心副主任医师王江2014年在健康时报刊文指出,有些高血压患者的饮食有“高钠低钙”的特点。对于这些患者,要注意钙的补充。
高血压患者补钙也不用刻意,简单、安全和有效的方法是选择适宜的高钙食物,特别是保证奶类及其制品的摄入。每天一袋250毫升鲜牛奶是必须的。乳糖不耐受的患者,可以将牛奶改为酸奶,也可以用豆浆或无乳糖的奶粉替代。
二、高血糖
血糖指南标准:
根据中华医学会糖尿病学分会发布的《中国2型糖尿病防治指南(2017版)》,正常血糖值为:空腹血糖<6.1mmol/L,同时餐后2小时血糖<7.8mmol/L。
根据《指南》,当空腹血糖≥7.0 mmol/L,则可确认为糖尿病,如果糖尿病较为严重,还容易引起糖尿病足、眼病甚至脏器功能障碍等多种并发症。
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高血糖患者不能吃什么?
1、动物脑部
据《中国居民膳食指南》,猪脑中胆固醇含量堪称食品届的冠军了,每100克猪脑的胆固醇含量约为3100毫克,其次为牛脑和羊脑,分别为2670毫克,2099毫克。因此,高血脂患者应该杜绝吃该类食品。
2、动物内脏
中国中医科学院西苑医院消化科主任医师吴丹明2007年在健康时报刊文指出,因为动物肝脏的胆固醇含量也很高,因此胆固醇高的人并不适合通过食用动物肝脏来补铁。
3、方便食品
山东大学齐鲁医院营养科主治医师赵莎莎2020年在健康时报刊文指出,血脂高的患者要少吃方便食品,例如鱼罐头、火腿、熏肉、方便面、饼干、薯片、糕点、各种膨化休闲零食等。避免选糖果、巧克力、薯片、沙琪玛等高能量食物。