高血糖患者能吃什么?
1. 苦瓜
降血糖推荐吃点苦味食物。中国中医科学院针灸医院副主任医师董峰2019年在健康时报刊文介绍,苦瓜含有苦瓜苷和类胰岛素物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
2. 粗粮
华中科技大学同济医学院附属协和医院营养科主任蔡红琳2019年在健康时报刊文介绍,全谷物中的抗氧化物质可以提高胰岛素的敏感性,其中的镁和维生素E有助于预防或减轻高胰岛素血症,麸皮可能还有胰岛素增敏的作用,同时因为含有丰富的膳食纤维,可延缓胃排空,增加饱腹感,减少进食量,进而减少总能量摄入,这些对糖友维持餐后血糖和理想体重尤为重要。
糖尿病患者或者说胃肠道正常的成年人,都应该用杂粮杂豆来代替至少1/3的精制谷物,这样不仅能增加膳食纤维的摄入而且可以增加维生素B族的摄入。
3. 低GI水果
北京朝阳医院营养师宋新2019年在健康时报刊文介绍,糖友可选择GI较低的水果,在两餐中间或运动前后吃水果,每次食用水果的数量不超过200g。同时应减少25克主食以使每日摄入的总热量保持不变。
低GI水果,如苹果、梨、桃、柚、橙子、猕猴桃、草莓、樱桃等。
4. 鱼肉和禽肉
2017年,中国营养学会发布的《中国糖尿病膳食指南(2017)》指出,糖友要常吃鱼禽,是因为鱼肉和禽肉富含不饱和脂肪酸和优质蛋白质,而且肉质嫩软,非常适合老年糖友食用。
三、高血脂
2021年2月,北京市卫健委官网发布文章指出,血脂异常是人体内脂蛋白的代谢异常,主要包括总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯升高或高密度脂蛋白胆固醇降低等。
人们常说的“高血脂”就是总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯都异常升高。血脂异常是多种疾病的高危因素,特别会增加心脑血管疾病的风险。
血脂指南标准:
目前,采用2016年修订版《中国成人血脂异常防治指南》来进行血脂水平的划分,我们可以根据自己的血脂水平将其做为参考:
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一提到高血脂人群在饮食上有什么要注意的,很多人都会回答“少吃肉,少吃油腻的食物”。其实,高血脂并不是少吃肉这么简单。
北京市卫健委在官网指出,针对不同类型的高血脂人群,饮食也要做不同的调整: