不管补充何种营养素,对于一般人群,其实都建议食补。一方面,食物营养丰富,能更全地补充机体所需的营养物质;另一方面,食物对于身体更温和,更安全也更放心,那你可知哪些食物中含硒量较高吗?
给大家列了个参考表:
01
蛋类
每100 克食物中,鸡蛋含硒23微克,鸭蛋含硒30微克,鹅蛋含硒33微克。蛋类补充硒元素最好是吃水煮的,每天1个即可。
02
海产品类
牡蛎(86.64微克/100g)、虾仁(75.4微克/100g)、海参(63.93微克/100g)、蛤蜊(54.31微克/100g)、章鱼(47.86微克/100g)。
03
动物内脏
动物的心、肝、肾里面都含有较多的硒,但同时胆固醇也高,所以对于小孩子、老人、肥胖、三高等人群来说要少吃。
04
坚果、豆类
炒白南瓜子(27.03微克/100g)、红花豆(19.05微克/100g)、虎皮芸豆(9.75微克/100g)、花豌豆(9.72微克/100g)、黄豆(6.16微克/100g)。
虽然很多食物都含有硒元素,但即便是同种食物,在不同地区所含的硒元素也可能不同,不能统一而论。
来源:BTV我是大医生官微、华医网