- 辣椒切碎，和香油、生抽、醋、盐适量调成汁备用；
- 新鲜马齿苋清洗干净、切段，过热水焯熟，捞出来过冷水，挤干水分；
- 倒入提前调好的味汁搅拌均匀即可。
功效：清热解毒，凉血、止痢，多用于肠炎、痢疾、疮痈肿毒等病症。
2、清肠马齿苋
材料：新鲜马齿苋适量、香油、白糖
- 新鲜的马齿苋洗净、切段，当如开水中焯两分钟，捞出来过一下凉水，挤干水分；
- 焯过的马齿苋中与香油合拌；
- 把焯过马齿苋的水加适量白糖喝下就可以了。
功效：清热解毒、止痢，适用于急性的肠道病，可以缓解拉肚子造成的脱水症状。
3、治疗皮肤疾病
上面两种方法是食用马齿苋，对于一些其他的外部疾病，马齿苋也可以外用。
- 婴幼儿在夏天很容易长痱子，建议家长取适量马齿苋煎煮取汁，待温凉后涂擦于宝宝的颜面、颈部、肩部、肘窝、腹股沟、腋窝等多汗部位，可以有效防治痱子。
- 身上出了荨麻疹，也可以用鲜马齿苋200g，加水1500ml。煎煮浓缩为1000ml的汁液，取100ml内服，小儿减量，剩余药液可加适量开水涂抹患处，都会取得不错的疗效。
4、黑发秘方
- 首先我们将洗干净的马齿苋切碎，然后放到锅中，用大火烧开；
- 接着转小火再次熬制，要煮到汤汁开始变色，有些粘稠就可以关火了；
- 然后我们按照平常洗头发的方式，先将头发洗干净，再用熬制好的马齿苋汤汁，兑入少量的水，涂抹在头发根部，盖住头皮；
