伏天是一年中最热的阶段，在这期间，热耐难当，稍不注意就会出现中暑等现象，影响身体健康，因此，在饮食上更要注意，农村老人根据多年的生活总结，认为在三伏天吃三样东西，对身体有益健康，少生疾病，并能轻松的渡过酷暑。下面我们一起来看看。
三伏天分为初伏、中伏、末伏。所谓“夏至三庚入伏”，就是说夏至后的第三个“庚日”是入伏的第一天。
历法规定夏至日后的第三个庚日是入伏的第一天。而又规定立秋后的第一个庚日到第二个庚日为末伏，每一伏10天。因此，初伏和未伏的天数是固定的，中伏天数是不固定的，夏至到立秋之间有4个庚日时，中伏为10天，有5个庚日时，中伏为20天。今年7月11日入伏，8月19日结束，三伏天一共40天。
40天的时间说长不长，说短不短，所以，一定要调节好饮食，调节好心态，才能轻轻松松的渡过酷夏。
吃苦菜
三伏天多吃苦菜，不仅可以清热祛暑，还能刺激食欲，防治夏季由于气温炎热导致食欲不振。如苦瓜，苦菊，芹菜，丝瓜等等苦味的菜。在《本草求真》中有提到苦瓜，可用于解心烦热，有清心明目、祛火解暑之作用，生吃熟吃用处不同，生吃性寒有祛火烦热之功，熟吃有补气强身之效。
吃绿豆
绿豆是夏季常见的食物之一，尤其是绿豆汤在夏季备受人们的喜爱。绿豆汤具有消肿下气，清热解毒的功效，夏季食用绿豆汤还能够起到解酒养肝的作用，绿豆汤能够加速酒精的分解，起到解酒护肝的功效。
吃西瓜
西瓜是夏天的时令水果，西瓜被称为“瓜中之王”，它甘甜多汁，清爽解渴，是炎热的夏季用来清热解暑的首选水果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种成分。炎热的夏天，吃上一块西瓜的确是一种不错的选择。
当然，人的身体该补充的营养也是要补充的，并非一定要吃苦菜吃素菜，总之，少吃油腻食物，多吃解暑祛火的食物还是好的。
附：夏九九歌
夏至入头九，羽扇握在手；二九一十八，脱冠着罗纱；三九二十七，出门汗欲滴；四九三十六，卷席露天宿；五九四十五，炎秋似老虎；六九五十四，乘凉进庙祠；七九六十三，床头摸衣衫；八九七十二，子夜寻被子；九九八十一，开柜拿棉衣。
