提到南瓜，相信大家都非常熟悉，它是一种很常见的食物，几乎在每个家庭的餐桌上都能见到它的身影，口感微甜，吃起来软软糯糯，深受男女老少的喜欢。
南瓜的烹饪方法有很多，可以炒菜，也能当成馅料，还可以用来煮粥，不管哪种制作方法，都是既美味又营养。
南瓜里面含有多种对人体有益的成分，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等，适当吃一些南瓜，身体可以收获很多好处。
虽然南瓜好吃又富有营养，但是并非适合所有人，而且在使用过程中也有一些注意事项，今天我们就来详细介绍一下。
先来了解下经常吃南瓜有哪些好处？
防癌抗癌
南瓜中含有的植物营养素--α- 胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、谷胱甘肽等，这些都具有抗氧化作用，可以预防癌症的发生，经常吃南瓜能起到防癌抗癌的作用。
缓解便秘
现在有越来越多的人饱受便秘的困扰，尤其是中老年人，由于肠胃功能减弱，很容易出现排便异常的现象，相应缓解，可以适当吃一些南瓜。
因为南瓜中含有的水溶性膳食纤维和多种维生素，可促进肠胃蠕动，有助于消化，缓解便秘症状。
提高免疫力
南瓜里面含有丰富的维生素a，维生素E以及多种微量元素，而且很容易被消化与吸收，经常吃南瓜可以给人体补充营养物质，有利于提高机体免疫力和抵抗力。
排毒解毒
如果体内堆积的毒素过多，很容易出现一系列疾病，如果想帮助身体排出多余的垃圾和毒素，不妨尝试吃一些南瓜。
因为南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。
明目
南瓜富含类胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，参与维持正常的视觉功能。维生素A缺乏可导致夜盲症，适当食用南瓜一定程度上可以延缓视网膜色素变性引发的视网膜功能下降。
降血糖和血压
