人到中老年，身体才是最大的财富，在养生上应当格外注重。多吃以下几种食物，对化解湿气有好处。
一、赤小豆芡实薏米茶
皇帝内经《素问》曰：“五谷为养， 五果为助，气味合而服之，以补精益气”。《摄生篇》曰：“食粥糜以自养”。就是说养生离不开五谷杂粮。
现代人生活质量提高了，大家吃肉比较多，烹饪食物也花样百出。所谓“甘肥油腻”是造成湿气过重的一个原因，在湿气较重的情况下中老年人尤其应当注意用五谷养生。
赤小豆芡实薏米茶中的赤小豆和薏米是公认的祛湿良品。其中赤小豆健脾燥湿、消肿解毒、清热利湿，富含蛋白质而且脂肪含量低，能降血脂、降血糖。它不仅是一种谷物杂粮，还是一种药材。
薏米健脾补肺，清热利湿。生薏米针对热性体质，炒薏米针对寒性体质，中老年人在食用的时候应当根据自身情况选择。
芡实是一种中药，补脾益肾，跟赤小豆和薏米搭配是因为芡实健脾功效较好，只有脾胃调理好了，排湿之后才不容易再生湿气。
做赤小豆芡实薏米茶的时候，可以根据体质选择生薏米或者炒薏米，然后把赤小豆、芡实、薏米用水泡上两个小时，就可以再加入不同的水量煮成粥或者茶了。
二、山药鸽子汤
虽说要注意五谷养生，可是也不能忽略肉类蛋白质的摄入，有些水肿产生的原因就是因为缺乏蛋白质，对于这种情况可以做一道山药鸽子汤，营养滋补不油腻。
鸽肉高蛋白低脂肪，是现代一种男女老少四季都适合食用的肉食。中医学认为鸽肉调精益气，滋养肝肾，健补脾胃，可以单独进补也可以搭配一些药材一起，效果更佳。
山药有“气死小人参”的说法，是一种药食同体的食物，有益气养阴、补脾肺肾、生津固精之功，其含有的黏液质，可治疗肺虚痰嗽久咳之症。
山药鸽子汤的做法是：
1.鸽子肉切块，山药切块，切葱段姜片备用。
2.水里放葱姜烧开，下鸽子焯水。
3.捞出鸽肉洗净，放入砂锅内，放入剩余的葱和姜。
4.水烧开放入山药，炖20分钟，调味后即可出锅。
这道山药鸽子汤不是直接祛除湿气而是滋养补脾，使身体能防止湿气入侵。夏天的祛湿养生，不能一味地追求饮食的清淡。更何况对于中老年人来说，补虚是很重要的。而食用山药鸽子汤属于清补，既能补养身体又能清暑。
三、冬瓜鲫鱼汤
冬瓜鲫鱼汤是一道得到知名中医教授肯定的有效食疗方，依据传统医学来讲，湿气主要跟脾、肾、肺三个器官有密切联系。而冬瓜鲫鱼汤就是通过益脾利肾来帮助中老年人祛湿。
冬瓜性味微寒甘淡，主要入肺、心、脾经三经，具利水消肿、消暑止渴、解毒化痰之功效。冬瓜利水，能加快人体水液代谢，经常食用可以消除水肿，改善肾功能。
鲫鱼性平味甘，主要入脾、胃、大肠三经，具有培元气补虚损、健脾利水湿之功效。吃鲫鱼对脾胃比较好，对于改善胃口有着较好的作用。而且鲫鱼中含有丰富的蛋白质，对消除湿气入体引起的组织水肿有一定的效果。
冬瓜鲫鱼汤的做法比较简单：
1.冬瓜去皮去瓤（如果追求更好的效果可以不去皮），鲫鱼处理干净，划几刀用盐腌制十分钟。
2.生姜大蒜适量，下锅倒油炒香，再放入鲫鱼，煎至两面金黄。
