最近的室外温度是只升不降,虽然偶有降水,但也丝毫缓解不夏日的闷热与暑气。人岁数上来后,体质变差,胃口更小。
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一对老年夫妻在公园里锻炼身体
在燥热的天气里,相比于正餐主食,很多中老年人更喜欢吃一些瓜果,觉得既补水又解渴消暑。但对中老年人来说,有些瓜果不能当做饭吃,吃太多反而会伤胃,快来看看是哪两种瓜吧。
1、少吃苦瓜
老早就有“吃苦进补”的俗语,苦瓜营养丰富,汁水也多,而且吃苦瓜还可以下火,所以每到夏季,很多中老年人的饭桌上都少不苦瓜这盘菜。但您知道吗,其实上年纪的人并不适合多吃苦瓜。
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木盘里放着苦瓜 凉瓜
苦瓜多作凉菜,再加上它特有的苦味会刺激味蕾,一次性吃太多会对身体造成负担,甚至影响到消化。所以中老年人应该少吃一些苦瓜,并且尽量选择炒制的方法来烹饪。
2.少吃西瓜
提到夏天,红瓤黑籽、爽口补水的西瓜一定是大部分人都离不开的水果。而且因为西瓜比较应季,价格十分便宜,很多中老年人就会屯上很多放家里,有的甚至一顿吃半个或者一个西瓜,拿它当主食。
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盘子里放着切块的麒麟西瓜
这样做并不好。西瓜虽然水分多,但糖分也不少,吃太多西瓜就会摄入很多糖分,对中老年人的身体非常不利。而且吃太多,夜里起夜次数增多,还会影响睡眠。再加上西瓜需要冷藏保存,稍不注意就会让人拉肚子。
虽然这两种“瓜”吃太多对中老年人不太好,但还有3种食物却很适合老人吃,营养又解暑,多吃一些也没什么坏处。
1.黑豆
黑豆营养价值极高,它可是豆类食物中妥妥的“C”位。但与其他豆子一样不好消化,所以中老年人们更适合通过喝豆浆来补充营养,方便又好吸收。
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三川归黑豆浆粉食材纯粹,配料干净,将黑豆和黑米以科学比例搭配,并经过多重加工,豆浆粉比单一的食材更加好消化,不含任何添加剂,不会对中老年人的身体造成负担。
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此外,三川归黑豆浆粉还加入麦芽糖丰富口感,原汁原味更好喝,只需热水和几分钟,就能搞定一杯香气浓郁、滋阴润燥的黑豆浆,口感顺滑又醇正,营养解暑两不误。
2.绿豆
说到祛暑,那必然要提到鲜绿的绿豆。夏季出汗多,水分流失严重,尤其是体力差的中老年人,一碗绿豆汤可以降温消暑,同时帮您补充营养。
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绿豆堆Pile of mung beans
速食绿豆汤罐头用到的绿豆来自东北,油亮新鲜,将绿豆与山泉水小火慢熬,再加入少量冰糖,匠心熬制,直到绿豆被煮得软糯,再进行真空密封,锁住绿豆汤的鲜美。
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绿豆汤也不算粘稠,开盖即食,颗颗绿豆看得见,喝起来解腻又清爽。如果觉得不过瘾可以把它放冰箱里冷藏几分钟,口感会更加清凉,让您清凉一夏。
3.红枣
很多中老年人冬季都会进食红枣来补气养血,其实夏季人们也很容易气虚。这个时候的老人们也很需要红枣,觉得红枣过于单一?
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不妨试试用红枣加工而成的七度方益颜糕,它以新鲜的新疆和田大枣为原料,又另外加入红豆、花生等食物,多种食材搭配,既丰富口感,营养也更加全面。糕点糕质绵软细腻,中老年人吃起来很好消化。
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值得一提的是,七度方益颜糕并不像传统糕点一样使用大量白糖来调味,而是加入木糖醇,糖分少,热量也很低。粉嘟嘟的益颜糕入口又软又糯,细细咀嚼能够感受到食材的香甜,甜而不腻,十分滋补。