所以在日常生活当中，如果想要养肝护肝的话，大家不妨每天坚持吃一个鸡蛋，能够给肝脏带来好处，也可以使肝脏越来越健康。
增强记忆能力
鸡蛋中含有胆碱，是一种特殊的成分，可以提高记忆力，尤其年轻人喜欢看书，有利于大脑的发育，尤其是学生，每天吃一个鸡蛋可以很好的学习，整天的精神非常好。
随着年龄的不断增长，老人的大脑发育逐渐衰退，记忆力逐渐下降，因此，每天坚持吃鸡蛋可以很好的降低患阿尔茨海默氏病的几率。
延缓衰老
鸡蛋当中含有比较丰富的微量元素以及蛋白质，多吃鸡蛋能够很好的补充身体的营养，女性朋友每天吃一个鸡蛋，能够增加皮肤的弹性以及肤色变白、延缓衰老。
鸡蛋的吃法有很多，比如煎鸡蛋，水煮鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋，建议每天吃一个水煮鸡蛋，不能选择茶叶蛋或者煎鸡蛋，吃起来可能味道较好。
但是茶叶蛋当中有很多的盐分，早上起床以后血液浓度较高，吃茶叶蛋会增加血的黏稠度，不利于血管的健康。
身体免疫力更强
鸡蛋里面含有多种营养元素，比如卵磷脂、卵黄素、维生素、钙等，每天适当吃一点鸡蛋，可以给身体补充多种营养物质，提高人体免疫力。
尤其是随着年龄的增长，身体各项机能都会有所衰退，免疫力也会有所下降，如果能够养成一天吃一个鸡蛋的好习惯，不管免疫力还是抵抗力，都能有所提高，身体素质也会越来越好。
强壮骨骼
鸡蛋不只能够给我们身体提供大量的营养跟蛋白物质，也能够在很大程度上增强到我们骨骼的强度，一些孩子每天坚持吃一个鸡蛋，能够很好的有助于身高的发育，而且也能够促进骨骼的强度。
当然，对于大脑也是有着很好的开发作用，在很大程度上增强，到了孩子的免疫系统上，孩子不容易出现体弱多病的现象。
注意这四类人不适合吃鸡蛋
高热患者
鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。
