世界上大多数国家的居民都是一日三餐，东西方的文化与食品虽然差别根大，但从一日二餐过渡到一日三餐几乎是同时进行的，除了特殊情况外，人们遵循一日三餐是符合生理特点和生理需要的。
01
人为什么一天要吃三餐？
1：生物钟
人们通常一天吃早中晚三顿饭，因为在这三个时间里，人体内的消化酶特别活跃，生物什么时候进食是由生物钟控制的，每次吃多少食物是由其他器官控制的。
控制食物摄入的器官是大脑下丘脑中的饱腹中枢和摄食中枢，通过控制动脉和静脉中的血糖水平，促使身体摄取食物。
当摄入达到所需量时，由饱腹中枢下令停止。此外，饱腹中枢通过调节体内游离脂肪酸的量，帮助饱腹中枢控制食物的摄入量。
2：大脑
一些日本科学家认为，一日三餐对于保持大脑的正常功能也是必要的，人脑在人体每天的能量消耗中占很大比例，约占成人的18%，而且大脑的功能只能是葡萄糖，每天大约需要110-145克。
我们知道，淀粉可以转化为葡萄糖，人体肌肉中经常储存有120g左右的淀粉，这部分淀粉不能马上转化为葡萄糖被大脑吸收，需要肝脏转化。
如果以碳水化合物为食物，肝脏每餐最多只能为大脑提供50克左右的葡萄糖，那么肝脏一日三餐为大脑提供的葡萄糖量与大脑的消耗量相吻合。
3：肠胃
从食物经过肠胃的时间来看，一日三餐也是合理的。
当食物被咀嚼起来吞进腹部，渣滓通过粪便排出时，一般是固定的，食物从食道到达胃大约需要60秒，4小时后到达小肠，4-15小时后到达大肠。
也就是说，食物在胃里停留的时间在4小时左右，所以早中晚三餐，间隔4-5小时是合理的。
02
一饿就心慌、乏力，还伴着手抖？是低血糖吗？
低血糖现象包括有饥饿、心慌、出汗、手抖、视力模糊、无力等，严重的低血糖会出现神经精神症状，包括有反应迟钝、定向力障碍、嗜睡，严重的时候昏迷。
