#夏日生活打卡季#“冬补三九，夏养三伏”，冬天最寒冷的三九天需要进补一些热量高的食物，这样可以帮助身体抵御严寒，而最热的三伏天则需要进行修养，除了饮食要注意少吃寒凉以外，还要做好身体的修养。
这个周末的7月16日就进入头伏，进入伏天以后天气高温高湿，人的消耗量也开始增大，上蒸下煮的“桑拿天”也开始频繁出现，这个时候就要及时补水和饮用一些汤汤水水，这样可以补充身体流失的水分和微量元素。
7月16日周六入伏
中老年人的身体消化机能在退步，到了伏天以后因为不爱吃饭很容易出现消瘦和“苦夏”等情况，所以这个时候就不要太心疼钱，记得多喝这4种汤，养好三伏身体才会好。
1、鸽子汤
“一鸽胜九鸡”虽然说得有些夸张，但是鸽子的营养价值是极高的，很多地方都有给久病初愈的人和产后体虚的人煲鸽子汤的习俗，进入伏天以后中老年人常喝点鸽子汤还是非常有好处的。
推荐菜谱：鸽子虫草菇汤
所需食材：鸽子一只、干虫草菇、红枣、黄酒、白芷一片、盐、胡椒粉、葱姜
1.鸽子宰杀干净，把内脏中的鸽胗、鸽肝和鸽心清洗处理干净，鸽子腹内的血水和鸽子肺抠洗干净，虫草菇用温水泡发后洗净攥干水分。
2.把洗净的鸽子入清水浸泡去血水，泡去血水的鸽子放入汤锅中，加入白芷、黄酒、葱姜块后添汤没过鸽子。
3.锅中汤汁开大火烧开，撇净表面的浮沫，然后转小火慢炖，捡去汤汁里的葱段只留姜片。
4.炖至鸽子用筷子一插即透后，加入泡好的虫草菇，炖到汤汁中漂浮一层鸽子油，加入盐和胡椒粉调味，撇去浮在表面的油脂，加入几颗大枣即可关火出锅。
小贴士：炖鸽子汤时加一片白芷可以起到去腥増香的作用，鸽子的选择以老鸽子为好，因为老鸽子的肉质硬，比较耐久煮，但是鲜味也足。
2、穿心莲汤
穿心莲是三伏天里非常好的食材，它的味道有些酸苦，吃起来别具风味，不仅可以凉拌，用来煲汤也是非常不错的夏养食材。
推荐菜谱：穿心莲鸡片汤
所需食材：穿心莲、鸡胸肉、黄酒、盐、胡椒粉、干淀粉、葱姜、香油
1.穿心莲掐去老根，放到淡盐水中浸泡清洗干净，捞出控干水分备用。
2.鸡胸肉剃去白色筋膜，斜刀片成薄片，片好的鸡胸肉中加入黄酒、盐、胡椒粉和干淀粉抓拌均匀。
3.锅中入油爆香葱姜末，下入穿心莲翻炒均匀，炒至穿心莲变软出水后添汤没过穿心莲。
4.锅中汤汁大火烧开，然后转小火，把腌好的鸡胸肉逐片下入锅中，鸡胸肉全部入锅后用勺子推散，然后开大火。
5.锅中鸡胸肉全部变色以后，加入盐和胡椒粉调味，淋入少许香油即可出锅享用。
小贴士：穿心莲在挑选时要用手掐一下茎部，能够一掐就断的说明比较鲜嫩可以购买，掐不动的比较老就不要购买了。
