大暑过后，这菜要多吃，理气和胃。杀菌消炎，女生常吃身姿柔美皮肤好！
随着大暑节气的到来，天气更加闷热到极致，没事都不敢出门，偶尔出门一下，迎面吹来的风都感觉是闷热的。大暑节气的天气变化也特别快，一会儿还是晴空万里，转眼间就下起了瓢泼大雨，这又湿又闷的天气，身体感觉很不好受，总是感觉浑身无力，食欲不振，只想躲在空调间里吃冷饮。但是长此以往，往往会出现咳嗽、流涕等感冒症状，肠胃道也会出现问题。这时候，我们就要多吃应季的青椒、洋葱等蔬菜。
洋葱是温性食物，它特殊的气味可以刺激胃部分泌，帮助肠胃蠕动，从而帮助身体促进食欲，提高肠胃张力，起到理气和胃的效果。同时大暑过后，寒气慢慢聚集，夏天吃点洋葱可以祛寒护阳，洋葱中含有的大蒜素等营养元素，还有一定的杀菌防感冒作用；最关键的是，洋葱中含有的黄酮类化合物，可以促进体内雌激素的分泌，女生常吃，会使身姿更柔美，皮肤更柔滑、有光泽，这些挥发性物质，还可以促进血液循环，给皮肤表层提供更多的养分，因此吃洋葱有美容养颜的作用，女性朋友记得要常吃洋葱哦。
洋葱的做法有很多，可以炒着吃、拌着吃，做披萨吃，口感都是外酥里软，吃完还有一种甜甜的味道。我家喜欢用洋葱做配菜炒着吃，用它搭配猪肉一起炒，开胃解腻，吃起来非常过瘾，大家不要错过了！操作步骤分享给大家。
菜名：【洋葱炒肉丝】
主要食材：洋葱1个，猪肉3两。
调味料：食用油2勺，食盐1勺，香葱1把，老姜2片，料酒2勺，生抽2勺，老抽少许，椒盐粉半勺，淀粉1勺。
操作时长：8分钟左右。
操作步骤：
第一步，猪肉腌制。3两猪肉清洗干净，先切片，再切成细丝，放入碗中，加入少许食盐，半勺椒盐粉，1勺淀粉，抓拌均匀，腌制入味。
第二步，洋葱切丝。一个洋葱去头去尾，剥去外面干瘪的外皮，清洗干净，切成细丝，放入碗中备用。葱姜也洗净切好备用。
第三步，炒制。锅中加入1勺食用油，油热放入肉丝翻炒至变色，接着，加入切好的葱花、姜片和料酒爆香后，加入生抽2勺，老抽少许炒匀上色，然后盛出备用。
第四步，炒洋葱。锅中再次加入1勺食用油，油热加入洋葱翻炒至断生，然后加入炒好的肉丝炒匀。
第五步，出锅。炒匀后，加入少许开水，少许食盐调味，大火烧开，撒上葱花，即可出锅。
第六步，成品图。这样炒出来的洋葱，口感脆嫩，味道独特，吃起来非常过瘾，关键营养价值非常高。
------《温馨小提示》------
1，洋葱最好一次性用完，要是用不完，一定要密封后放入冰箱，因为洋葱有刺激性气温，会造成串味。
2，切洋葱时会辣眼睛，嘴里含一口水再切，就不会辣眼睛了，或者把洋葱对半切开，放入盐水中浸泡一会，再切的时候也不会辣眼睛。
3，洋葱不要和蜂蜜一起同吃，它们俩是相克的两种食物，一起食用的话，对眼睛不好。
洋葱炒肉丝怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
