肝脏是人体重要的器官，具有分泌胆汁、代谢功能、凝血功能、解毒功能、吞噬或免疫作用，所以肝脏健康很重要
瘦肉炒韭菜花
食材：韭菜花150克、猪肉100克、胡萝卜半根、食盐5克、酱油1小勺、淀粉1勺、胡椒粉适量
做法：
1、韭菜花切小段，瘦肉切丝，胡萝卜切丝；
2、猪瘦肉用盐，胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油；
3、锅里热油，放入瘦肉炒至变色，加入酱油一小勺上色，然后装起洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，倒入胡萝卜和瘦肉同炒十秒左右即可。
红烧带鱼 的做法：
（1）带鱼处理清洗干净切段，小葱切成葱花，生姜切末，辣酱切圈备用。
（2）腌制 带鱼 ：带鱼 放入 碗中， 加入 适量的葱姜 料酒 拌匀 腌制 10分钟入味 备用 。
（3）调酱汁 ：碗中 加入适量的生抽 、料酒 、陈醋 、蚝油 、老抽 、白砂糖 、适量适量清水 搅拌均匀 备用 。
（4）裹淀粉 ：将腌制好的带鱼均匀地裹上一层淀粉，锅中热油下入裹好的带鱼，小火煎至两面金黄色盛出备用。
（5）锅底留油放入小葱生姜辣椒，爆炒出香味，再放入带鱼淋入调好的酱汁。
（6）最后 ：盖上锅盖大火煮至熟透收汁，即可出锅装盘
菠菜猪肝汤
菠菜和猪肝都有清火明目的好处，这个汤适合学生和经常用电脑的人食用。
食材：菠菜，猪肝，枸杞。
做法：1.猪肝买回来，加水加料酒浸泡半个小时，切成薄片。
2.烧一锅热水，放入猪肝焯水到变色，马上捞出来过凉水，不要煮太老了。
3.锅里重新换水烧开，放入菠菜焯水断生，捞出来过凉水。
4.锅里第三次放水，放入枸杞煮开，放入菠菜和猪肝煮2分钟，加适量的盐调味。
蒜蓉 生菜
1、准备 食材：生菜 、蒜瓣 、小米辣
2、蒜蓉 生菜 的做法：
（1）生菜洗净，蒜瓣切末，小米辣切段。
（2）锅中热油爆香蒜末和小米辣，倒入适量的水淀粉大火煮开，至汤汁至浓稠。
（3）锅中倒入适量清水煮沸，下入生菜加入适量的食用油和食盐，焯水片刻捞出。
（4）将生菜均匀地摆入盘中，淋入熬好的料汁即可开吃了
番茄鲈鱼汤
做法：
1：鲈鱼杀好洗净，豆腐切小块用淡盐水
先浸泡30分钟，番茄洗净切小块，生姜切片
葱洗净切成小段
2：锅烧热倒入少许油，把鲈鱼放入煎至
两面焦黄，放入葱花和姜片爆香，倒入适量
清水，大火煮5分钟，再转中火炖15分钟
3：炖好以后加入适量盐，加入豆腐再炖5
分钟，然后加入番茄炖5分钟，加入少许
鸡精调匀，再撒上葱花即可出锅
粉丝 包菜 的做法：
（1）粉丝提前放入碗中，加入适量温水泡软，白菜洗净切段，胡萝卜洗净去皮切细丝，小米辣切圈，小葱蒜瓣切好备用。
（2）鸡蛋入碗中加入适量食盐搅散，倒入油锅中煎至定型，滑散炒熟盛出备用。
（3）锅底留油爆香小葱蒜末和小米辣，放入白菜、胡萝卜、粉丝翻炒片刻。
（4）配料 ：加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐大火翻炒入味。
（5）再倒入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀关火出锅，香辣可口百吃不厌孩子爱吃！
葱爆牛肉
食材：牛肉500g、大葱2根、蒜少许、生抽、盐、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽、食用油
做法
1、牛肉洗净切丝，装入碗里放入一个蛋清、料酒、老抽，拌匀腌制十分钟，再加淀粉和食用油拌匀备用；
2、大葱切段，蒜切成蒜末备用；
3、炒锅内倒入适量食用油，油热之后放入一半葱段和蒜末爆香；
4、然后放入牛肉丝，开大火炒到牛肉丝变色，再加入剩余的葱段、生抽、盐、白胡椒、香油翻炒一分钟左右，即可出锅。
肝脏是人体重要的器官，具有分泌胆汁、代谢功能、凝血功能、解毒功能、吞噬或免疫作用，所以肝脏健康很重要，养肝就是养命！肝脏最爱的7种食物，建议每天吃点，千万别心疼钱
