但是各有擅长的方向。
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在中医看来,紫苏是植物的花叶,气顺着花叶向上生长,因此进入身体后,它的气也是往上的,所以擅长调理风寒引起的头疼、咳嗽。
而生姜是茎,吸收着地下的精华得以滋养,气就顺着向下走,能够暖胃,助力身体排寒。两者配合,可以更好的兼顾到全身,助力身体排寒。
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此外,建议大家选择生姜。它更偏向于散寒,更适合阴暑的情况。
如果是严重体寒的朋友,则可以选择老姜,它的纤维更多,相较于生姜,热性更强。如果你担心上火的话,可以选择更温和的仔姜。
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最后,方子还里加了柠檬和冰糖。柠檬味酸,冰糖味甘,酸甘化阴,能滋生津液。既能中和紫苏和生姜的温热,又能避免发汗过程中,由于汗液流失过多,损伤津液。
夏天容易烦躁,没有食欲,柠檬的酸气混合着紫苏的甘甜清香,滋味正好。
它的做法
材料:紫苏叶 4片 / 生姜 2片 / 柠檬 适量 / 黄冰糖 适量做法:1、将紫苏叶洗净,放到一边晾晒干2、锅里加适量冷水,下4片紫苏叶、2片生姜3、水烧开后调至小火再煮三分钟,加入少许黄冰糖4、捞出紫苏叶,挤入柠檬汁就可以了