病后虚弱羸瘦人群，尤其是动过手术后，身体各项机能都比较虚弱，对药物的接受度不高，这个时候，更需要缓慢进补，山药气轻性缓，缓慢进补不会增加身体的负担。
山药怎么吃最好，山药的功效
如何正确吃山药
山药虽好，药食同源，很多人听说什么好，就大量食用，天天吃，一次吃一斤，这样可不好，过犹不及，凡事适度就好，不能太过偏激。
山药属于滋补食物，这类食物因质地较厚、沉，所以特别容易有饱腹感，所以吃的时候需要注意方式方法，不能一次吃太多。一家三口，一次用三四两炒菜炖汤吃一顿。然后过个三四天，再吃一次。尤其是小孩子，一次吃一小碗汤，里面有三五块山药，如果是一岁以内的孩子，一次吃一块两块，其实就可以达到补益的效果了。
平日里熬粥，如山药小米粥，山药枸杞粥，山药排骨粥等等；各种炖汤，如山药排骨汤，山药红枣排骨汤，山药玉米红萝卜汤，山药薏米排骨汤，都是属于妥妥的。
山药怎么吃最好，山药的功效
今天关于山药就介绍到这里了，希望对大家有帮助，山药是个宝，善吃山药健康常伴，祝大家身体安康，您的健康，我们的追求。更多健康干货请关注：开福区知母堂中医诊所（公众号）
