莲子这个东西,虽然很小,但是很神奇,古代的名医都很推崇它,说它禀五行之全气:它的外皮是黑色的,黑色补肾;它的内皮是红色的,红色补心;它的肉是白中带黄,白入肺,黄入脾;它的芽是绿色的,绿色入肝。所以,莲子禀五行之全气。
人体百病,不离五行之理,莲子恰好禀五行之气,所以古人认为,莲子是一种调理百病的好东西,很养人,对人体有很大的益处。
当然,莲子最重要的功能还是健脾除湿。因为莲子甘甜软糯,甘能补脾,粉性大、质地干燥又能祛湿。
所以那些脾虚湿盛、经常拉肚子、大便稀的人,用莲子健脾燥湿,就能起到止泻的效果,在这方面,它比四君子还是强一点的。
然后是白扁豆。
扁豆也是一个药食同源之品,大家都吃过扁豆。
扁豆,它最大的作用就是除湿,尤其是夏天多雨,湿气更大,用白扁豆的地方就更多。
《本草备要》说,白扁豆能补脾除湿,消暑。
其实,不但扁豆能除湿,它的花,也就是扁豆花也能祛湿,夏天经常用到一个治湿热感冒的方子,叫做新加香薷饮,里面就有扁豆花,专门除湿。
所以,参苓白术散里加上扁豆,这个方子除湿的力量就更强了,止泻的力量就更好。
然后是薏苡仁。其实,薏苡仁也可以煮粥喝,它既能健脾,又能除湿,功效和茯苓很类似。
现在很多人用薏苡仁减肥,就是因为它能祛湿利尿,尿多了,湿气少了,人就会瘦下来。
参苓白术散里加上这味药,就能起到利尿消肿的作用,对那些脾虚生湿、湿胜水肿的病人来说,参苓白术散还能起到消除水肿的作用。
接下来是砂仁。
砂仁是一种很香的调味品,很多大厨在炖肉是都喜欢放几粒砂仁。放砂仁,最大的好处就是提高食欲、健脾胃。
为什么砂仁有这个作用呢?因为它香啊。芳香的药物有一个特点,就是能够醒脾。
香入脾,脾闻到香味就会觉醒,觉醒了,它的运化能力才能增强,人也喜欢吃饭了,胃口也开了。所以大厨就喜欢这味香料。
正因如此,那些胃口不好、不想吃饭的老人、病人,如果给他们吃点参苓白术散,就能增加他们的胃口,提高食欲,治疗食欲不振。
很多小孩厌食、挑食、消化不良,也可以用参苓白术散,一边健脾益气,一边增加食欲。
最后一味药是桔梗。
古人说,桔梗为“舟楫之药”,它擅长漂浮。肺在五脏的最上面,所以桔梗很容易漂浮到肺里,能调肺气。
肺有一个作用,叫做“调通水道”,肺气通畅了,人体的水道才通畅,水道通畅了,人体的水湿之邪才能顺利排出去。
所以,桔梗是通过调肺,进而达到祛湿的作用,所以桔梗也是祛湿的。
这样,我们就把参苓白术散和四君子丸做了一个对比。