很多人只是通过服用钙片补钙，事实上，食品才是补钙的主要来源。其实这5种绿叶蔬菜，比牛奶的含钙量还高，每天吃一把，全家老小钙都补足了。
绿叶蔬菜
一般补钙的食物就是含钙量比较高的，而且能够容易被人体吸收的这种食物。首先就是牛奶，奶制品是含钙量比较多的食物，比如牛奶、酸奶或者奶酪，都是含钙量比较高的。
牛奶
牛奶虽然高钙高蛋白，但营养成分毕竟过于单一，而且缺乏促进钙吸收的维生素D，一些膳食纤维和微量元素，还是需要通过日常的饮食获取。
第一：芥菜
新鲜芥菜
新鲜芥菜的钙含量有 230mg/100g，接近牛奶的两倍。腌制之后的芥菜，钙含量依然很高（294mg/100g），但腌制后盐含量也更高，是鲜芥菜的 100 倍，还是尽可能吃新鲜芥菜。
推荐做法：【芥菜炒虾皮】
1.绿叶菜别再清炒了，多加这一味，咸鲜脆甜，当绿叶蔬菜遇到虾皮，碰撞出怎样的火花？
2.芥菜炒虾皮，既能保持蔬菜的脆嫩，又能做到鲜香回甜、不涩嘴的口感；
3.挑选芥菜：芥菜有多个不同的品种，按叶子的大小，可以分为大叶芥菜和小叶芥菜两种，口味清香四溢略带苦味；
4.芒种虾皮：每年只在芒种时节前后半个月旺发，相较于一般虾皮，个头较大、体型较壮、味道更鲜美；
5.煸香虾皮：大火油温烧至5成热，下入虾皮煸炒；
6.虾皮煸炒出香味后，接着倒入切好的芥菜粒不停地翻炒均匀；
7.芥菜的水分全部煸炒出来，这样能让芥菜的清香味最大程度的体现，吃起来不会感到苦涩，保持大火，加入1碗骨头汤，再调入适量盐和白糖，增味提鲜；
8.保持大火，最后焖煮2-3分钟，即可出锅享用美味；
9.芥菜本身吃起来略带苦味，加入虾皮后，在保留原汁原味的基础上变得鲜香四溢，在增加色相的同时口感上也拥有了极大满足。
小白菜
小白菜
小白菜是一种常见的绿叶蔬菜，每100克小白菜含钙量为150毫克，小白菜还含有丰富的维生素、微量元素等，吃一些小白菜可以补充人体所需要的营养。
推荐做法：【蒜蓉小白菜】
1.小白菜择去黄叶老叶，用流水冲洗干净，控干水分；大蒜用刀拍碎后剁成蒜末；小米辣清洗干净切小粒备用；
