1、起锅烧热，入少许油烧热后，入小排大火煸炒至变色后，入酱油：醋：冰糖：料酒比例约为1：2：3：4，入少许生姜一丁点盐后翻炒至排骨上色，添水淹没排骨大...
排骨洗净后，拌入干淀粉、葱段、姜片、酱油、油，用微波高段火力加热5分钟后，加入番茄酱、醋、糖、盐、笋片、青椒片，并注入适量的清水，搅拌...
1、排骨过水。 2、清洗过水后的排骨后，加水漫过排骨为适。 3、重点口诀“54321”5勺酱油 4勺子醋 3勺白糖（建议用冰...
1、排骨温水洗净，加姜片、白砂糖、白醋、蚝油、料酒、生抽充分和匀，抓匀腌1小时； 2、排骨和料汁入电饭锅内锅里，按下煮饭键； ...
排骨切小块清净备用，锅中放入清水，加上1勺料酒，2大片姜片，把切好的排骨倒入锅中，水开后瞥去浮沫，中小火煮上30分钟-40分钟 煮好的...
1、排骨用清水浸泡1小时，可以去腥去血水。捞出后用料酒腌制半小时。 2、锅内少放点油，烧热后放入排骨，煸炒至焦黄色。 ...
1、锅中烧开水加点儿料酒，下排骨，中火煮三十至四十五分钟，前五分钟左右的时候打起泡沫。 2、放入三勺生抽、一大勺白糖、两大勺...
仔排切段。起锅烧水，水开后放入排骨焯水2-3分钟，洗净浮沫，沥干后待用。 碗里面加入生抽（入味），少许老抽（上色），加入葱姜丝，蒜片，拌匀后，...
1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。 2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。 3、排骨放...
1、锅内放水放桂皮、大料、香料、料酒、适量盐，放入小排焖煮30分钟。 2、小排出锅后晾凉，油麦菜过水汆熟。 3、另起...
1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，大料，转小火炖50分钟； 2、排骨煮好后捞出，控干水分； ...
1五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎 2锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净 3锅里的...
1、五花肉洗净切成3cm左右厚薄的块，冷水冷锅加水和一调羹黄酒烧开后氽1分钟，倒出用热水洗净沥水； 2、锅里加油，油热后放入白砂...
1.1）三分瘦七分肥的五花肉放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水五花肉洗净后切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。 2.2)电...
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