凉茶可以降火。
第一种，金葫芦凉茶，降火的首选。里面含有金银花、夏枯草、菊花、竹叶、蒲公英等等，这款凉茶可以清热降火，生津解暑，如烟酒过多，熬夜上火有口气，口舌生疮，风火眼疾等。
第二种，预感凉茶，里面含有薄荷叶、金银花、菊花等，用于风热感冒、发热、鼻塞、咽痛等，可以帮助恢复身体。
第三种，利咽凉茶，里面含有金银花、蒲公英、胖大海等。可以解毒退热，咽喉肿痛，声音嘶哑，口舌生疮。这款凉茶不仅能降火，还能对咽喉炎有缓解。嗓子不舒服的朋友推荐这款。
第四种，止咳凉茶，里面含有罗汉果、竹叶、橘红、苦杏仁等，用于清热润肺，止咳，风热咳嗽等。口感略微苦，可以帮您去火润肺止咳。
第五种，清肝茶，里面含有菊花、夏枯草、桑叶、金银花等。肝火旺盛的人会表现出囗苦、口干、囗臭、面红、目赤等，这款凉茶可以清肝火，解肝毒，舒肝解郁。
第六种，祛湿茶，里面含有茯苓、蒲公英、莲子、金银花等。比如舌苔黄腻、舌质红、口苦、尿黄、发热等症状，都可以喝这款凉茶。
第七种，肠清茶，里面含有陈皮、薏米、山药、甘草、鱼腥草等。对于消化不良，胃口差，腹滞胀满，油腻过多，小肚腩，多喝这款凉茶有一定帮助。
经常上火，可以选择清热的菊花、金银花、薄荷、桑叶等等作为凉茶冲泡饮用。
菊花是一种药食同源的草本植物，其汤色淡黄而清透，菊味浓郁，其性味甘、微寒，具清热解毒、疏风热、平肝明目的功效，有消炎、明目、降压及降脂作用。临床用于治疗风热感冒、头昏目赤、咽疼、湿热黄疸、水肿尿少、胃痛食少及高血压等症。咽喉肿痛时，选择白菊最好。杭白菊泡茶味道清醇甘美，菊花、枸杞一起冲泡可增强养肝明目作用，特别适合上网一族和上班族泡茶饮用。炎热的夏日沏一壶菊花茶，实属清热解暑之良品，是大家喜爱的花茶饮品之一。
金银花又称忍冬、双花和银花，是常用的清热类中药材之一。金银花茶，清热解暑，具清热去火之功效，其性味甘、寒，《神农本草经》中记载：“金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”。金银花甘寒清泄，轻芳疏透，既善清热解毒、又能疏散风热，具有清热解毒及疏散风热的功效，用于风热表证、外感热病、热毒泻痢、痈疮疖肿、肺痈、肠痈、乳痈等病症。一般常用量10-20克，治血痢及便血多炒炭用。外用，取鲜品捣烂外敷，亦可煎汤含漱。注意，脾胃虚寒、气虚疮疡脓清者不宜服用。
薄荷清新里透着股特异的清凉香气，炎热夏日，泡上一壶薄荷茶，既解暑醒脑，还清利咽喉。
明代李时珍《本草纲目》中记载：“薄荷辛能发散,凉能清利,专于消风散热”。它是常用的辛凉解表药，其性味辛、凉，归肺肝经，薄荷具有宣散风热、清利头目、透疹、利咽、疏肝的功效。用于风热感冒、咽喉肿痛、风热头痛、温病初起、目赤、麻疹不透、风疹瘙痒、肝气郁滞、胸闷胁胀等病症。善清利头目、利咽，临床用于头痛、目赤、咽喉肿痛等疾病。其性辛凉、芳香轻清，煎汤应后下，不宜久煎。内服常用量2-10克，也可取适量鲜品捣烂外敷患处或捣汁外涂，或者煎汤洗或含漱。梗偏于理气，去火宜选用薄荷叶，长于发汗。因发汗耗气，表虚自汗者不宜服，久病体弱、寒凉体质者亦不宜久服多服。
桑叶也是较好的药食两用的食材，常用来代茶饮，可以降脂、降压、降糖预防三高，加入菊花利咽祛热、清肝明目，是夏日常用的茶饮方。其性味苦、甘、寒，入肺经、肝经，具有疏散风热、平肝明目、清肺润燥、凉血止血的功效。用于风热感冒或温病初起的咳嗽、头痛、咽干口渴、肺热燥咳、肝阳上扰所致眩晕、视物不清、目赤肿痛、血热吐衄等病症，桑叶常用量5-10克，亦可外用捣敷患处。桑叶蜜灸可增强润肺效果，润肺止咳选用蜜灸后的桑叶效果更佳。
