现烤月饼年年有新意。
吃一个新鲜出炉的鲜肉月饼，是上海人过中秋最有“仪式感”的活动之一。
这些年，随着鲜肉月饼不断升温，在上海月饼市场，“鲜肉月饼”早已不局限于“鲜肉”这一种馅料，而是代表了“现烤月饼”这一大类。不论是老字号还是新品牌，每年都在继承经典的基础上，推陈出新。
乔家栅的师傅端出了新鲜出炉的现烤月饼
对于今年公众关心的“上海鲜肉月饼市场有什么新动向”这一问题，解放日报·上观新闻实地探访发现，各品牌“卷”的程度越来越高，仅南京路、淮海路这两条集中众多老字号的马路上，就有逾20个品牌推出现烤月饼，口味接近100种。同时，以叮咚买菜、盒马为代表的线上渠道也继续发力现烤月饼市场，同时供应生坯和现烤产品，为市场提供了新选择。
要想了解各家品牌有哪些“王炸”口味的月饼？解放日报·上观新闻进行了梳理（个人口味有偏差，口味评价供参考）。
地标：南京路
方向：从西到东
·王家沙
南京西路上的王家沙堪称现烤/鲜肉月饼平价之王，共有榨菜鲜肉、蟹粉鲜肉、火腿萝卜丝、肉松蛋黄4种口味，没有一种超过10元，包括蟹粉鲜肉的定价才9元。
最经典的是榨菜鲜肉，这是王家沙的首创，历久弥新。好吃的原因是榨菜用的是小包装的即食斜桥榨菜，本身口碑就在那里，与鲜肉调和后，鲜上加鲜，还多了榨菜的爽脆。
其余几种中，肉松蛋黄是魔都少见的味道。不是整颗蛋黄，而是将蛋黄打碎与肉松混合后入馅，是“网红”肉松蛋黄青团的现烤月饼版。喜欢肉松蛋黄的消费者不要错过。
·泰康
南京东路步行街是现烤、鲜肉月饼最卷的马路之一，西端第一家排长队的，就是泰康。
泰康的鲜肉月饼称得上综合评分比较高：酥皮层次分明、肉馅带着酱香的鲜美。
·新雅粤菜馆
在口味创新上，新雅一直走在前列，每年都有新款，也会淘汰旧款。喜欢创新味道的，新雅一定不会让人失望：鲜肉、腌笃鲜鲜肉、鹅肝鲜肉、藤椒鱼、滇式云腿、纯蟹粉大虾、芥香金枪鱼、炭烤红薯，萝卜青菜，各有所爱。
“王炸”是腌笃鲜内馅，也是新雅的独家。腌笃鲜里的原料很扎实，咸肉的咸鲜、笋丁的爽脆，都能尝出来。
芥香金枪鱼是今年新款，芥末用量刚刚好，并不冲鼻，而是与金枪鱼相得益彰，提高了口味的鲜度。
·第一食品
第一食品的创新能力与新雅不相上下，今年共有鲜肉、蛋黄肉松、萝卜丝开洋、鲍鱼鲜肉、爆浆榴莲、榨菜鲜肉、芝士牛气冲天、糯香柚柚等8种口味，可咸可甜，丰俭随意。
其中，爆浆榴莲和芝士牛气冲天是经过几年考验，一直是热销榜单上的创新口味。前者有榴莲流心，后者是芝士拉丝，用料实诚，口味地道。
糯香柚柚是今年的新品，内馅有柚子的清甜和糯米糍的拉丝，比较适合搭配咖啡做下午茶甜点。
值得一提的是，第一食品是各大月饼品牌的集大成者。在这里不仅能买到第一食品的自有品牌月饼，还可以买到龙华素斋的现烤月饼，以及广式、苏式、台式等其他风格的名牌月饼。
