福建10岁孩童继承父业做包子,一天能卖6000多元,3元一个分量足
福建一个10岁的男孩继承了父亲做馒头的生意。他一天能卖6000多块钱,3块钱一张就够了。但是,还是有一些孩子,年纪轻轻就已经很不凡了。
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在福建厦门同安著名的炸包子村,有一个10岁的男孩,他继承了父亲做包子的生意。他一天能卖6000多块钱,3块钱一个脚。
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孩子们在做包子的时候都是在“练功”
别看小男孩年纪小,做包子的功力还是有的。用手剁馅,加入姜末,加少许白糖提味。一次加入大葱和荸荠,做馅的手艺可见一门练手。
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他们家的包子里面放的是冷冻猪皮汤提味,所有的调料都拌进去腌制。面条做包子皮的时候也会加入白砂糖,增加鲜味。
我从记事起就开始做包子
小男孩今年10岁了。他们的包子店已经经营了11年。这个男孩从记事起就一直在包子店里帮他的父母。包子店每天营业时间是早上七点到晚上八九点。因为生意好,不到八点,包子基本就卖光了。
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爸爸妈妈包馒头的时候,小男孩负责擀皮。他非常熟练,动作很快。他觉得自己像个老手艺人。一锅能出四十多个馒头,他一天能做四十、五十个。香煎包子,为了保证包子的口感,不会再做更多的量。包子是限量卖的,来晚了就没有了。
日收入6000元
煎馒头的锅一定要在150度以上才能下锅,否则馒头会粘锅出锅容易烂掉平底锅。
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一锅炸包子出锅只需要20多分钟。几个家里人就这样包馅儿,包子包子,煎包子。他们从早忙到晚!3块钱一个,一天能卖6000多块钱。炸包子个头很大,份量也很大。典型的薄皮大馅。
又大又香的包子
除了炸包子,还有营养丰富的炖汤,肉末汤,猪心汤,小肠汤,排骨汤,应有尽有。底部被炸成金黄色,这个包子的味道绝对是它的去处。
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因为有皮冻,炸包子的汤汁还是挺足的,味道也很不错。他们的一大碗炖汤有猪心、小肠和肉末。才27块钱,再加上两个三个大包子,这顿饭绝对吃得很满足。