这次参与评测的品牌蛋白质含量在国家标准线2.9g/100ml以上。蛋白质含量最低的是德亚和圣牧有机都是3.3， 最高的是安佳和特仑苏到了3.8，其他的在3.3g - 3.8g /100ml 之间。
钙
钙是人体必需营养之一，过去的意识里面， 喝牛奶的目的很大程度就是就是为了补钙。对于儿童来说， 补钙可以促进骨骼生长，对于老年人来说， 补钙预防中老年骨质疏松， 牛奶也是最容易的钙质吸收方式，
八款牛奶中特仑苏的含钙量最高，达到125mg/100ml，除了圣牧有机是115mg， 其它全部都达到了120mg的钙含量。
产品口感评测和对比
最直观的一个评测， 说实话也就这个评测项目， 我能够说上话（主观）。
牛奶的口感， 我觉得是非常重要的一环， 如果不好喝， 那么营养再均衡， 再怎么好， 都没有用。
判断牛奶好喝， 我考虑的是奶香味， 口感， 甜味。
全部品尝都是我自己进行， 而且我是先挨个喝一点， 然后不断的切换品牌， 相互比较，记录下当时不同品牌之间比较的感受。然后去漱口， 然后再挨个喝一点， 记录下感受， 在漱口换品牌。 这样的好处就是我知道每个品牌的口感， 而且我也知道每个品牌之间的口感差异。 在我喝了差不多半个小时， 两公斤多的牛奶后， 我把当时喝奶的感受全部整理记录下来。
按照品牌的口感：
最终我个人觉得结果是这样： 乐荷 = 安佳 = 金典 ＞圣牧有机 = 阿尔乐 ＞ 德亚 =特仑苏 ＞ 兰雀
乐荷 口感很好， 奶味重， 些许甜， ★★★★★ 星
安佳 口感可以， 奶味适中， 有些许甜， ★★★★★ 星
金典 口感很好喝， 奶味适中，甜 ★★★★★ 星
圣牧有机 口感可以， 浓郁的奶味， 甜 ★★★★☆ 星
阿尔乐 口感偏淡， 奶味淡， 不甜， ★★★★☆ 星
德亚 口感不错， 奶味淡， 些许甜， ★★★★ 星
特仑苏 口感可以， 有一种也是浓郁奶味， 奶糖味道过甜， ★★★★ 星
兰雀 不好喝 ★★★ 星
品牌之间的口感差异：
奶香味
乐荷=安佳=金典＞德亚=特仑苏＞圣牧有机=阿尔乐＞兰雀
奶香味差异并不大， 要努力去闻才有细微差别。
甜味
特仑苏＞圣牧有机=金典＞乐荷=安佳＞兰雀＞德亚=阿尔乐
甜味我比较敏感， 我觉得这个应该基本能够反馈我喝的时候的感受。
