荷包蛋怎样煮不粘锅 荷包蛋怎样煮不散花
鸡蛋是一种十分有养分并且甘旨的食物，而荷包蛋也是我们喜欢吃的，但是有些朋友很苦恼，煮荷包蛋的时分要么便是鸡蛋散了，成了蛋花汤，要么便是粘在锅上，欠好清洗，并且，荷包蛋一旦散花了，就失去了荷包蛋的含义，不必着急，其实，煮荷包蛋并不难，只需你把握了下面这些技巧，就能够煮出完好的并且不粘锅的荷包蛋，仍是一同来看看吧。
办法/过程
1、铁锅里放水，烧开烧滚，水稍多点，但也不要太多，以吞没鸡蛋为好，太少了简单让鸡蛋贴在锅底，太多了浪费时间和煤气。
2、鸡蛋3只，先打在碗里。——为什么先打在碗里，这是鸡蛋煮得完好的要害，假如直接打在开水里，鸡蛋由于重力的效果，就被拉长了，然后导鸡蛋严峻不规则。
3、水烧开后，端起碗倒进锅里，倒时尽量靠近水面。3个鸡蛋别离倒在空的当地。倒的时分火不要调小，一向烧着。
4、水再次开后，将火调至小火，渐渐烧。此刻不要用铲刀铲，一向待鸡蛋凝结，大约需求2-3分钟。
5、待鸡蛋半凝结后，用铲刀轻铲，将鸡蛋翻个面；持续小火烧煮1-2分钟。
6、关火，在碗里放些白糖或红糖，将荷包蛋盛到碗里。鸡蛋香香的，很完好、美丽，汤水甜甜的，很好吃！
注意事项
最好挑选散养的草鸡蛋，蛋黄很黄很香！
假如鸡蛋许多，能够打一个碗里，倒一次，这样碗就只需求一只了。
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