洗茶也要看种类?正确洗茶的办法
已然“洗茶”并不能洗掉茶叶中的有害物质，而已还简单丢失茶叶精华，那是不是就应该扔掉“洗茶”这一过程呢？可是大多人会觉得，茶叶上尘埃太多，假如不先洗一遍真实难以进口。
洗茶也要看种类-正确洗茶的办法
正确洗茶的办法
许多人在喝茶前都习气用沸水泡一轮茶叶，将茶水倒掉再从头泡，称为“洗茶”。人们常常以为茶叶在制作和运送的过程中简单呈现污染，因此在喝进口之前应该用沸水先将茶叶清洗一遍，这样才干喝得安心。
“洗茶”这一过程真的能将茶叶中的尘埃洗掉？怎样的“洗茶”过程才干真实的保存茶叶的原风味呢？
撇掉上层茶水也可替代“洗茶”
已然“洗茶”并不能洗掉茶叶中的有害物质，而已还简单丢失茶叶精华，那是不是就应该扔掉“洗茶”这一过程呢？可是大多人会觉得，茶叶上尘埃太多，假如不先洗一遍真实难以进口。已然这样的习气难以在短期内得到改动，那么你就应该测验下面两种“洗茶”方法，既能让你脱节心理障碍，也能在最大程度复原茶叶的原汁原味。
三秒内洗净。
已然茶叶在沸水的环境下三秒就能释放出有利物质，那么在“洗茶”的过程中应该“兵贵神速”。先将茶叶放入茶壶内，用沸水沿着壶壁浇一圈，然后敏捷讲第一轮水倒掉。轻轻被水湿润的茶叶就可以安心的进行第二轮的冲泡了。
刮沫洗茶。
先将适量茶叶投入泡茶用具，灌水时选用悬壶高冲的方法，一次性将开水注满泡茶用具，这时茶汤会有丰厚的泡沫发生并漂浮在茶汤外表，只需把浮沫刮掉就可以定心的饮用了。这样既可以铲除尘埃，又不会丢失多少茶叶的养分。
“洗茶”也要看种类
洗茶要根据具体情况而分。球状乌龙茶和新制紧压茶，需要以沸水快速润茶。陈年迈茶可洗茶一到两次，以清洁粉尘和杂味。红茶、名优绿茶的浸出速度很快，花茶首要的香气在第一泡，不主张洗茶。
“洗茶”超三秒易丢失精华
人们喝茶前有“洗茶”这一过程大都是为了洗走茶叶外表的尘埃和农药，可是这样的作用其实并不显着。有茶叶专家做个测验，“洗茶”这个过程只是可以洗走茶叶外表10%的污染物，剩下的90%还将残留在茶叶傍边。
而茶叶在沸水的环境下三秒钟就能释放出如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等有利物质，不但对人体健康有利，并且尽显茶的甘旨。因此在超越五秒以上的“洗茶”过程中，丢失更多的是茶叶中的有利成分。
