洗肉的忌讳你知道吗？不要用热水洗肉
或许你会想着，热水可以杀死细菌，所以在清洗肉的时分会挑选用热水。尽管热水可以杀死一定量的细菌，可是更多状况下是会导致肉内的营养物质丢失。蛋白质等一些溶于水中的营养物质在热水的状况下更简略丢失，所以不主张用过热的水对生肉进行清洗。
洗肉的忌讳你知道吗？不要用热水洗肉
洗肉的忌讳
洗肉你或许觉得很简略，不就是用水简略的洗一下就可以了吗？假如惧怕细菌的话，加点热水总可以了吧？这样反而更简略滋生肉里边的细菌，而且还有或许让其他食物和餐具感染到细菌。
不要用热水洗肉
或许你会想着，热水可以杀死细菌，所以在清洗肉的时分会挑选用热水。尽管热水可以杀死一定量的细菌，可是更多状况下是会导致肉内的营养物质丢失。蛋白质等一些溶于水中的营养物质在热水的状况下更简略丢失，所以不主张用过热的水对生肉进行清洗。
生肉最好不要在水龙头下面洗
在水龙头下直接洗生肉，很简略形成水花四溅的状况，而这种状况下，水槽、砧板或许菜刀上都有或许被溅湿。只需水花或许溅到的当地，细菌就或许传达曩昔。下次再洗生果等生吃的食物时，或许就会染上细菌，发生食物安全隐患。
所以，当你要洗肉的时分，最好把肉放在固定的容器里边再浸洗，可以有用的阻挠细菌的感染。
