是香蕉仍是芭蕉？芭蕉和香蕉的差异
咱们一向吃的是香蕉仍是芭蕉？专家表明，香蕉和芭蕉在养分价值上差异不大。
两蕉相争，谁主沉浮。这两种蕉在养分上到底有什么不同？吃了芭蕉是否真的会便秘？顾客在购买的时分怎样差异呢？下面逐个为我们进行回答。
是香蕉仍是芭蕉？芭蕉和香蕉的差异
“香蕉和芭蕉同属芭蕉科，在形、色、味上都很附近”。从外观上看，香蕉棱少，形体长圆，果柄短，未老练时为青绿色，老练后转为金黄色，果肉为黄白色，横断面近圆形。而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多，一头略大，另一头略小，果柄较长，芭蕉果皮呈灰黄色，果肉是乳白色，横断面为扁圆形。从滋味上分辩，香蕉滋味浓甜，而芭蕉果肉详尽圆滑，但回味中略带一些酸涩。
“芭蕉和香蕉比较，养分价值不同不大，都归于高钾食物，镁的含量也很丰厚。现代医学证明，钾能保持正常的血压与心跳，避免血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲惫的作用，并且，香蕉中的糖分可敏捷转化为葡萄糖，马上被人体吸收，是一种快速的能量来历，这也是许多运动员喜爱在竞赛期间食用香蕉的原因。”
以棱多少判别种类禁绝，棱的多少与种类没多大联系。
商贩供认芭蕉价格比香蕉廉价
商场商贩也说，香蕉皮的棱也是有多有少，欠好据此判别，此前听说过芭蕉，价格的确比香蕉廉价，口感不如香蕉，这个只需顾客一品味就很简单知道。新发地商场人士表明，因为芭蕉的产值很少，北京的果品经销商很少进货。
专家释疑：香蕉与芭蕉差异
滋味，芭蕉和香蕉都是芭蕉科芭蕉属的植物，一般来说，香蕉的肉质很细腻，香气比较浓，而芭蕉的滋味体现为酸甜。
外观，香蕉和芭蕉都归于南边生果，芭蕉外形比较短粗，有3到5个棱角且较显着，香蕉则是细长，一旦老练后棱角不显着。
养分，从养分上讲，两者差异不大，都是归于芭蕉科植物，具有润肠通便成效，因而吃芭蕉不会便秘，香蕉反而更偏凉性。
吃芭蕉会便秘吗
从养分学的视点看，芭蕉更温性一些，含有更为丰厚的膳食纤维和很多的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的成效，因而吃芭蕉不会便秘，香蕉反而更偏凉性。因而，芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。
小米蕉 粉蕉
粉蕉
此外，还有种“粉蕉”，“粉蕉在遗传基因上更接近芭蕉。”粉蕉外形与芭蕉更类似，但有比香蕉更浓郁的香气，吃起来又香又甜，在三种蕉中归于口感最好的一种。
“在广州等产香蕉的当地，假如芭蕉价格为1块，香蕉就能够卖2块，粉蕉能够卖到3块，当然价格会有所变化，但三者之间的距离大概是这个份额。”
