文旦和蜜柚有差异吗？怎么选择文旦柚
其实文旦便是蜜柚，蜜柚便是文旦。换句话说，文旦是蜜柚的一个良种，浙江福建一带的人把蜜柚叫做文旦。下面“拜客知识网”就为你介绍一下文旦和蜜柚的差异，蜜柚为什么还叫文旦。
文旦和蜜柚有差异吗？怎样选择文旦柚
蜜柚为什么叫文旦
相传，“文旦”是闽南一位姓文的女伶艺名，她不光戏演得超卓，并且喜爱种柚树，每一棵柚树都会结出非常美艳的蜜柚，古籍中称蜜柚因“其色白味幽香，风味耐人”，这比如女伶佳人的姓名相同令人幻想。又因历代作为贡品进奉朝廷，而成为出名生果。文旦不管在麻豆仍是在楚门，都是柚粒大、皮薄、肉白、汁多，酸甜适口。
出名文旦产区
玉环的楚门文旦被誉为“中华榜首柚”，是玉环县最大特征农产品，果大形美、酸甜可口，有着“天然罐头”之称，曾在全国柚类评比中荣获“八连冠”，这在我国果树开展史上是比较罕见的荣誉，玉环县因而被命名为“我国文旦之乡”。
“麻豆文旦”即今台湾台南县安靖乡麻庄，与玉环的楚门相同，是个盛产文旦的当地。韩黄是两姓连撰，韩是楚门山外张的清代古人韩姬宗，黄是清代台南郑杨庄庄民黄灌，两人都从福建引种蜜柚回到自己的家园。“平缓”指盛产文旦柚的福建省平缓县，清代自雍正皇帝开端至慈禧太后，都喜爱品味平缓县的文旦，以为这是全国最佳的蜜柚。
怎样选择文旦柚
1、大的文旦不一定便是好的，体型适中，要看表皮是否润滑和看上色是否均匀。
2、买文旦时记住先把它拿在手中抛接几回看看它的分量，假如很重就阐明这个蜜柚的水分许多，便是好蜜柚。
3、手指施压觉得表皮较柔软的已辞水（采收结束的文旦，需求静置一周，一般称为辞水，便是让文旦里边的水分消失，果肉软化，口感比较 好，甜度也会增高）滋味较 好，绝不能像其它生果相同选又大又美丽的。
4、色彩以淡绿色比较 好，太绿的或许还没有辞水，会很酸，色彩太黄的或许放置的时刻很长，里边的水分会丢失许多，所以不会多汁了。
