开瓶的红酒怎么保存？红酒的贮存办法
研讨证明，恰当饮用红葡萄酒对健康有利，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功用比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄籽富含的营养物质多酚，其抗衰老才能是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的效果。喝红酒好处多多，可是平常喝剩余的红酒怎样保存呢？
开瓶的红酒怎么保存？红酒的储存办法
开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。
一般，白葡萄酒开往后能够在冰箱中保存1星期。
红葡萄酒一般在开往后能够在冰箱中保存2－3星期。
先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，能够保存大约一周时刻。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，由于保存的时刻越长，它的风味也就流失得越快。除保存的地址需注意外，摆放酒瓶的方法相同需注意。葡萄酒必定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不光有助于酒渣的沉积，软木塞也能遭到酒液的润泽，坚持必定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。
长时间储存，躺着比较好
若想将葡萄酒储存一段时刻，最好能让酒瓶平躺，其意图是为了使软木塞能与酒液触摸以坚持滋润。假如酒瓶直立置放，软木塞会过度枯燥，将使空气进入而损坏酒质。
储藏红酒的注意事项
要求适宜的温度，理论温度12℃左右，7－18℃都能够。要求避光，由于紫外线会使酒早熟。防止振荡，坚持软木塞湿润，防止空气进入，防止过于湿润，以防细菌繁殖。
