怎么快速包饺子？包饺子的小窍门
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗话。每当新春佳节，饺子更成为一种应时不行短少的好菜。可是包饺子也有技巧，下面就教我们怎样包饺子？
怎么快速包饺子？快速包饺子的小窍门
饺子皮
和面时，每500克加1个鸡蛋，不光可添加养分，并且下锅后不混汤。
和面时，加一点盐，能够添加面团筋力，避免下锅后破皮。
饺子馅
调馅时，先把蔬菜切碎，用油拌好，再放其他料。能够避免饺子馅出汤。
拌肉馅时，加点用花椒和八角泡的水，不只能够去腥味，并且肉馅新鲜。
包饺子前，能够先把饺子馅防进冰箱里速冻一瞬间，这样包时就不会出汤了。
包肉馅饺子时，可放一点泡过的茶叶，能清口，去腥，除膻气。
煮饺子
水开后，加点盐，待其消融后再下水饺，可避免粘锅和连皮。
装盘
饺子煮熟后，放在事前凉好的温开水中过一下，再装盘就不会粘在一起了。
