怎样快速泡发腐竹？腐竹怎样泡才快
腐竹养分丰厚，不管是凉拌仍是炒菜，口感都非常不错。但有些人对腐竹怎样泡这个问题不是很清楚，腐竹不是泡不软便是泡烂了，下面拜客知识网为我们收集整理了一些泡发腐竹的办法，期望你看过之后知道腐竹怎样泡。
怎样快速泡发腐竹？腐竹怎样泡才快
泡发腐竹的六大办法：
办法一：想要用腐竹做菜的话，至少应该提早两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，假如泡的时刻不行，就会在食用的时分许多当地还会很硬。并且用热水强行短时刻内泡开，也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀。所以，腐竹的泡发必定要用温水长时刻的浸泡，这样泡出来才干软硬共同，口感也才会好。腐竹在浸泡的时分，可能会漂浮在水的上面，这时要用一个盘子，反扣住漂浮的腐竹，然后让盘子压着腐竹沉入水中，这样浸泡的作用更佳。
办法二：
1、泡腐竹的时分，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很简单泡发，并且软硬均匀，不会有的当地泡软了有些当地仍是干硬的没泡开。
2、干的腐竹很轻，泡的时分总是会有一小部分浮在水面上，有些当地泡不到，泡的时分上面再盖个盘子，让腐竹悉数泡在水中，这样能确保每一个当地都泡发。
3、根本泡发后，切成细丝再在温水中泡二非常钟，泡出来的腐竹就适当完美了。
办法三：泡发腐竹时，最好运用凉水浸泡，这样不光可以使腐竹的滋味不丢失，外观也比较规整洁净。可是凉水泡发腐竹所需的时刻较长，一般需求4到6个小时，假如着急下锅可以用温水替代凉水，也能使腐竹浸泡得软硬共同，时刻可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中，不然简单形成软硬不均匀，乃至外烂内硬的现象。
办法四：用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟，依据腐竹量多少而定，就很快发好了，关于上班族们是很省时的哦
办法五：发腐竹一般用温水，温水中参加几滴白醋，把腐竹悉数泡入水中，当然腐竹是不会厚道呆在水里的，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水悉数没过腐竹，只需4－6小时就好了。
办法六：先把腐竹折成段，自己觉得长短适宜就行，买来的腐竹应该是两根连在一起的，在腐竹的那个U形的衔接处折断，由于那里最欠好泡。再把一根根的腐竹折短些，先在温水里泡一小会2，3分钟后，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，就像挤海绵里的水相同，多捏会儿，在换点水，泡会儿就好了。应该比较快的。我每次都是那样泡的。
